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Informe regulatorio

Restaurante La Catrina, 3924 W Diversey Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 jul. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de mantenimiento en frío de los alimentos tcs dentro de los enfriadores de preparación. Se observó carne de res a 47. 5f, pollo a 46. 4f y salsa… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #salsa #filete #cooks

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