Informes de seguridad alimentaria: Patel Brothers, 2610 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Informe regulatorio
Patel Brothers, 2610 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 oct. 2021
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: arroz observado a una temperatura inadecuada de retención en caliente a 107. 1f. También se observaron espinacas y maíz cocidos a 125. 8f y berenjenas cocidas a 120. 3f. Se le indicó…
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: arroz observado a una temperatura inadecuada de retención en caliente a 107. 1f. También se observaron espinacas y maíz cocidos a 125. 8f y berenjenas cocidas a 120. 3f. Se le indicó…
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Informe regulatorio
Patel Bros, 2610 W Devon Ave, Chicago, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 oct. 2020
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: el manejo presentó un kit de limpieza incompleto para vómitos y diarrea. Falta el procedimiento y delantales de plástico desechables. Se le dio instrucciones de proporcionar un kit completo de…
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: el manejo presentó un kit de limpieza incompleto para vómitos y diarrea. Falta el procedimiento y delantales de plástico desechables. Se le dio instrucciones de proporcionar un kit completo de…
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