Rapports de sécurité alimentaire: Patel Brothers, 2610 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Rapport réglementaire
Patel Brothers, 2610 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 oct. 2021
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : riz observé à une température de maintien au chaud inappropriée à 107. 1f. On a également observé des épinards et du maïs cuits à 125. 8f et des aubergines cuites…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : riz observé à une température de maintien au chaud inappropriée à 107. 1f. On a également observé des épinards et du maïs cuits à 125. 8f et des aubergines cuites…
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Rapport réglementaire
Patel Bros, 2610 W Devon Ave, Chicago, Le, États-Unis d'Amérique
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 oct. 2020
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : la direction a présenté un kit de nettoyage incomplet pour les vomissements et la diarrhée. Manquant la procédure et tabliers en plastique jetables. Instruction de fournir une…
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : la direction a présenté un kit de nettoyage incomplet pour les vomissements et la diarrhée. Manquant la procédure et tabliers en plastique jetables. Instruction de fournir une…
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