Informes de seguridad alimentaria: Sissy's sandwich, 3224 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Informe regulatorio
Sissy's Sandwich, 3224 W Foster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de marzo de 2023
25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. Se observaron 11 recordatorios y avisos de divulgación incompletos en el menú. El menú solo tiene una declaración en la parte inferior y…
25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. Se observaron 11 recordatorios y avisos de divulgación incompletos en el menú. El menú solo tiene una declaración en la parte inferior y…
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Informe regulatorio
Sissy's Sandwich, 3224 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de marzo de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé varios alimentos con TCS almacenados a temperaturas inadecuadas, que oscilaban entre 45 y 51 °F. Dio instrucciones al gerente para que se asegurara de que todos los alimentos fríos…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé varios alimentos con TCS almacenados a temperaturas inadecuadas, que oscilaban entre 45 y 51 °F. Dio instrucciones al gerente para que se asegurara de que todos los alimentos fríos…
31
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