Informes de seguridad alimentaria: Uncle Remus Saucy Fried Chicken, 5611 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Uncle Remus SFC - Central & Madison, 5611 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 de mayo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: persona observada a cargo sin titular de un certificado de gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar mientras preparaba…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: persona observada a cargo sin titular de un certificado de gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar mientras preparaba…
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Informe regulatorio
Uncle Remus Saucy Fried Chicken, 5611 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (sin citación emitida)
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
-…
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (sin citación emitida)
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
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Uncle Remus Saucy Fried Chicken, West Madison Street, Chicago, IL, USA
hace 7 años •reported by user-mprvr634 • detalles
Health inspection failure: 24-Jan-19
> OBSERVER EXPOSED HAND SINK NOT PROVIDED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND PAPER TOWELS.
> INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN LONG STEM THERMOMETERS FOR TEMPING FOOD ITEMS.
> INSTRUCTED…
> OBSERVER EXPOSED HAND SINK NOT PROVIDED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND PAPER TOWELS.
> INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN LONG STEM THERMOMETERS FOR TEMPING FOOD ITEMS.
> INSTRUCTED…
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