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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

The Anchor Fish & Chicken, 9305 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no hay termómetro de vástago metálico en el sitio; se le ha indicado que permita medir la temperatura de los alimentos.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bacinos Italian Grill, 248 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún letrero o póster sobre lavado de manos cerca del fregadero para lavarse las manos en el área del bar. Debe proporcionar y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

96   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel Food Store #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
7. Ausencia de secreciones en los ojos, la nariz y la boca
- comentarios: empleado masculino que se sopla y hurga en la nariz en el área de preparación de alimentos del frente del departamento de carnes. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

927   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Harold's Chicken #36, 1361 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se deben proporcionar y mantener políticas de salud de los empleados observadas sin firmar. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

22. Temperaturas adecuadas de retención… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sugar Moon, 3612 W Wrightwood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: no se observó ningún protector contra estornudos en los artículos de pastelería, como bollos, tartas de café y foccacia; los artículos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

40   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería Valle Lindo, 2637 N Central Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la capacitación de gerentes de saneamiento.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Bang Bang, 2051 N California Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: control de tiempo/temperatura observado para alimentos seguros (variedad de empanadas de salchichas de cerdo crudas) a temperaturas inadecuadas de retención en frío de 48. 6 °F ubicados en la unidad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 pulgadas en la parte inferior de la puerta principal. Debe repararse y mantenerse para evitar un posible punto de entrada de plagas.

Fuente: chicago.gov

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taco Mario's, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: la unidad de retención en frío no puede mantener una temperatura requerida de 41 °F o menos. La temperatura ambiente era de 50, 4 °F. Se le indicó que reparara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

927   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mcdonald's, 4338 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto en el baño de mujeres. Se le indicó a la persona a cargo que proporcionara un recipiente cubierto para desechar los productos sanitarios.

Fuente: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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