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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Loomis Food Mart., S Loomis Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que las puertas de entrada principales no estaban a prueba de roedores como era necesario; se indicó que las puertas fueran a prueba de roedores para evitar la posible… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Comida y licor de Baltimore, 13322-13324 S Baltimore Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-203. 11 observaron que el lavabo trasero no podía encenderse correctamente. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento en todo momento. Fundación prioritaria. Citación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kfc, 1617 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó una leve acumulación de grasa y restos de comida en los lados y detrás del equipo de cocina. Se le indica que limpie, desinfecte y mantenga.

Fuente: chicago.gov

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

18   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante y salón La Bruquena, 2726 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de junio de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados firmaran las políticas de salud que deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

38. Insectos, roedores y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Comida y delicatessen de West Side, 4150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
13. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar
- comentarios: se observó que los paquetes de rosquillas estaban adulterados y no estaban en buenas condiciones, lo que protegía la integridad del contenido, evitaba la exposición o estaba libre… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Temax Garden Café, 2544 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la base del grifo del fregadero de 3 comp. Debe repararse y mantenerse

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: observé que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

32   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina hawaiana, 2023 S Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: temperaturas de retención de calor inadecuadas observadas en el pollo cocido. Encontré pollo a temperatura ambiente junto a la parrilla a 79. 0f. Se le indica que mantenga los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

32   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Falcon Fuel, 43-57 N Homan Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó que la junta de la puerta del enfriador al entrar estaba rota y dañada. Se le indicó a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Progresso, 3937 W 31st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaban termómetros dentro de la unidad de refrigeración que contenían leche, huevos, crema agria y ambos refrigeradores sin cita previa que contenían alimentos con THC. Se le indicó que… Ver más

#progresso #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bob's Pizza, 1659 W 21st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros de aire ambiente dentro de los refrigeradores de preparación en el área frontal de preparación de alimentos. Se le ha ordenado proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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