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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Ivy Hotel, 233 E Ontario Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de junio de 2025
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: la violación anterior de la base prioritaria observada no se corrigió dentro del plazo especificado. El informe #2618839, fechado el 9 de junio de 2025, instruyó al… Ver más

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

82   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

S @kura, 2507 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en el sitio. Se le dio instrucciones al centro para que estableciera una política… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

97   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Deluxe Global Market, 6332 W Higgins Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron 6 libras de pollo cocido almacenadas en la parte superior de la encimera a una temperatura de 73. 5 °F y 10 libras de patatas enteras cocidas almacenadas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Buenas noches John Boy, 901-905 W Randolph St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. Se observaron 19 cucharas de madera agrietada que colgaban de la pared del área de preparación de alimentos. La… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

169   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Trader Joe's, 3745 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó una acumulación de hielo a lo largo del piso, el techo y cerca de los ventiladores en el congelador a… Ver más

#traderjoes #chicago #illinois #unitedstates

97   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tatas Kitchen And Social, 5700-5702 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que el interior de la máquina de hielo no estaba limpio. Se le indica que retire el hielo, limpie, desinfecte y mantenga.

38. Insectos, roedores y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Guardería y preescolar Lily Pad, 1025 W Van Buren St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: 5-501. 113 (b) no observó ninguna tapa en el contenedor de basura exterior. La gerencia recibió instrucciones de proporcionar y mantener. Infracción fundamental prioritaria 7-38-020 (b).

Fuente: chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

928   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wingstop, 4831 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no había un gerente de alimentos certificado con un certificado de saneamiento municipal en el lugar mientras se cocinaban y servían los alimentos de TCS… Ver más

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kim's Home Cooking, 4829 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: instalaciones de lavado de manos inadecuadas observadas. No se puede usar el lavabo para lavar las manos de preparación frontal. Tomates frescos y bebidas que se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes alimentos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en el interior, camine en una hielera entre 49. 8 F y 51. 1 f: pollo, verduras cocidas, mantequilla y carne… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

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