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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Buenas noches John Boy, 901-905 W Randolph St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. Se observaron 19 cucharas de madera agrietada que colgaban de la pared del área de preparación de alimentos. La… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

169   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Trader Joe's, 3745 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó una acumulación de hielo a lo largo del piso, el techo y cerca de los ventiladores en el congelador a… Ver más

#traderjoes #chicago #illinois #unitedstates

97   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tatas Kitchen And Social, 5700-5702 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que el interior de la máquina de hielo no estaba limpio. Se le indica que retire el hielo, limpie, desinfecte y mantenga.

38. Insectos, roedores y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Guardería y preescolar Lily Pad, 1025 W Van Buren St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2025
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: 5-501. 113 (b) no observó ninguna tapa en el contenedor de basura exterior. La gerencia recibió instrucciones de proporcionar y mantener. Infracción fundamental prioritaria 7-38-020 (b).

Fuente: chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

928   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wingstop, 4831 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no había un gerente de alimentos certificado con un certificado de saneamiento municipal en el lugar mientras se cocinaban y servían los alimentos de TCS… Ver más

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kim's Home Cooking, 4829 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: instalaciones de lavado de manos inadecuadas observadas. No se puede usar el lavabo para lavar las manos de preparación frontal. Tomates frescos y bebidas que se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes alimentos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en el interior, camine en una hielera entre 49. 8 F y 51. 1 f: pollo, verduras cocidas, mantequilla y carne… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kai Sushi, 1255 S State Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2025
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: no se observó ninguna carta de laboratorio de arroz para sushi ni un medidor de pH en el sitio para probar correctamente el pH del arroz para sushi. Se le indicó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

928   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Primos Pizza, 816 W Van Buren Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) observó que no había agua caliente en los baños de hombres y mujeres. Se indicó a la gerencia que proporcionara agua caliente a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

928   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Quartino, 626 N State Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-602. 13 instrucciones para limpiar detalladamente la grasa y los restos de comida, los compartimentos inferiores interiores de las freidoras de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

169   Comentarios Comentario

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