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Intoxicación alimentaria en Chicago

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

M & J Chicken & Fish, 7643 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de febrero de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observé que la cortadora de carne de charcutería estaba sucia. Se le indicó al gerente que limpiara y desinfectara detalladamente.

49. Limpiar las superficies que no estén en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Bryn Mawr Breakfast Club, 4747 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de febrero de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de (TCS Foods) dentro de la hielera de 2 puertas en el área de preparación de la cocina. Se observaron carnitas cocidas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Dore, 7134 W 65th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de febrero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el lavado de manos observado se hunde por debajo de la temperatura mínima del agua caliente de 100 °F. Se observa una temperatura inadecuada del agua… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tienda de abarrotes Mi Mexico, 2601 W 59th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de febrero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: falta la señalización de lavado de manos en los lavamanos. En lugar de proporcionar señalización y mantenimiento.

13. Comida en buenas condiciones, segura y sin adulterar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela primaria de Harvard, South Harvard Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de febrero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: temperaturas del agua caliente observadas en los lavamanos del anexo 1er piso. Niños a 83. 4 pies y 84. 2 pies. 1er piso. Niñas a 84.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de febrero de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: cinta adhesiva observada utilizada en la unidad de almacenamiento en frío en la parte trasera de la tienda cerca de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cremería La Ordena #1, 5952-5954 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de febrero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay lavabo para lavarse las manos en el área de preparación recién agregada en el área de almacenamiento trasera, donde los manipuladores de alimentos manipulan… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cocina india Rangoli, 2421 W North Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de febrero de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún kit para derrames de vómito en las instalaciones. Fundación prioritaria. Citación emitida. 7-38-005. Debe proporcionar.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela Católica Santa Elena, 2347 W Augusta Blvd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de febrero de 2025
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua caliente constante en toda la instalación. El agua caliente de los lavamanos del baño de las niñas y de la cocina alcanzó una temperatura máxima… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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