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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

New Orleans Seafood, 1046-1/2 W Argyle St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se encontró procedimiento/plan ni kit para responder a vómitos y eventos diarreicos. Se dio instrucciones a las instalaciones para desarrollar y mantener un procedimiento/plan y mantener los suministros apropiados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burger King, 4514 W Diversey Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó pequeño agujero en el techo de la sala de baño de las mujeres. Enseñado a reparar y mantener.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: acumulación observada de… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Big Boy Gyros, 3541 N Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 ene 2021
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculo de basura cubierto en el baño. Debe proveer.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Godess and Grocer, 1036 N Kilbourn Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavabos de manos observados en el área de preparación media y trasera no accesible. Fregadero trasero observado con una caja de guantes y una botella de líquido para lavar platos. El fregadero… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #pastelería #kettle

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Eataly, 43 E Ohio St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política de salud de los empleados en el lugar. Se le dio instrucciones para proporcionar. Fundación Prioridad 7-38-010.

10. Lavamanos adecuados adecuadamente… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pastelería

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fresh Market Place, 2134 N Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no observó ningún signo de lavado de manos en el fregadero de manos en el área de almacenamiento seco cerca del fregadero de tres compartimentos. Se le dio instrucciones de proporcionar y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leche #azúcar

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Lotus Black, 1540 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos o carteles cerca del fregadero de lavado de manos en el área de la barra delantera. Debe proveer y mantener.

38. Insectos, roedores y… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kevin's Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: se encontró el control de tiempo/temperatura para alimentos de seguridad (variedad de salsas, sopa y arroz cocido) mantenido durante 24 horas sin fecha de descarte. Se le dio instrucciones para proporcionar.… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz #sopa #filete

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Nuevo Taconazo, Inc., 5849 S Kedzie Ave , Chicago, Il, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: superficies oxidadas en la parte inferior de todas las mesas de preparación. Instd para eliminar el óxido y mantener la superficie.

52. Aguas residuales… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

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