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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Kfc, 4804 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: el termómetro de aire ambiente observado dentro de un enfriador retráctil de dos puertas no funciona correctamente. Se le indicó que proporcionara un nuevo termómetro de aire ambiente dentro del enfriador.

49.… Ver más

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Café Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: lo siguiente no está limpio, acumulación excesiva de escombros: toda la superficie exterior de la puerta de la nevera portátil. Parte inferior… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Little Caesars, 5601 S Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: foto sin certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago. Instd para obtener y mantener in situ

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Anchor Fish & Chicken, 9305 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no hay termómetro de vástago metálico en el sitio; se le ha indicado que permita medir la temperatura de los alimentos.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Bacinos Italian Grill, 248 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún letrero o póster sobre lavado de manos cerca del fregadero para lavarse las manos en el área del bar. Debe proporcionar y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jewel Food Store #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
7. Ausencia de secreciones en los ojos, la nariz y la boca
- comentarios: empleado masculino que se sopla y hurga en la nariz en el área de preparación de alimentos del frente del departamento de carnes. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Harold's Chicken #36, 1361 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se deben proporcionar y mantener políticas de salud de los empleados observadas sin firmar. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

22. Temperaturas adecuadas de retención… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sugar Moon, 3612 W Wrightwood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: no se observó ningún protector contra estornudos en los artículos de pastelería, como bollos, tartas de café y foccacia; los artículos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cafetería Valle Lindo, 2637 N Central Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de junio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la capacitación de gerentes de saneamiento.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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