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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Nino's Heroes Elementary, 8344 S Commercial (3000e), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el grifo cronometrado observado no funciona correctamente en el baño del primer piso de los niños con lavabo izquierdo. El agua debe correr de forma continua… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pasta y parrilla Mo' Wings, 7959 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no estén en el paquete original. (botellas exprimibles, agitadores, recipientes a granel.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que el enfriador de preparación cerca del fregadero de preparación de 1 compartimento y las freidoras y el enfriador de postres cerca de la salida trasera carecían de un termómetro… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeye's, 6340 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
20. Tiempo y temperatura de enfriamiento adecuados
- comentarios: se observó un enfriamiento inadecuado de la ensalada de col preparada. Ensalada de col en un recipiente grande de plástico bien cubierta con otros alimentos almacenados en la parte superior… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Supermercado Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 no observaron señales de lavado de manos en el fregadero del área de preparación de sándwiches. Se le indicó que proporcionara.

40. Limpieza personal… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Ghareeb Nawaz Express, 807 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de abril de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-202. Se observaron 16 juntas en mal estado en el refrigerador de 2 puertas ubicado en el área trasera de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 5203 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de abril de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente certificado entre las 14:45 y las 15:05 horas mientras se preparaban alimentos de tipo TCS, como el pollo. A… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de abril de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en caliente inadecuadas de los alimentos TCS en las unidades de retención en caliente. Se observaron huevos a 120 °F, hamburguesas de salchichas a 130… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Arepas y supermercado Naguara, 3434-3440 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de abril de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: 3-307. 11 no observaron ningún protector contra salpicaduras entre el fregadero expuesto y el escurridor del fregadero de 3 compartimentos en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Academia de Matemáticas y Ciencias de Burnham, 9928 S Crandon Ave Fl, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que el lavabo para lavarse las manos estaba obstruido y no drenaba correctamente en el área de preparación. Se le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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