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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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El 19/3/25 terminó siendo trasladado de urgencia a la sala de emergencias por EMS debido a una intoxicación alimentaria.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago

#popeyes #peoria #illinois #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: pollo
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Aproximadamente 12 horas después de comer en Burger King, empecé a tener diarrea,… Ver más

#burgerking #troy #illinois #unitedstates #pollo #envolver #tirasdepollo #palitosdemozzarella

Comí salchichas desde allí y tuve diarrea crónica sin parar durante más de 16 horas. Náuseas intensas, fuertes calambres estomacales y dolor de cabeza moderado.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#samsclub #evergreenpark #illinois #unitedstates

Comí salmón ahumado que compré en Southport Jewel Osco y estoy enfermo desde anoche.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #salmón

Fecha del informe: 19 de marzo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavamanos en el área de preparación y el baño de los empleados no estaba provisto de jabón para manos. Se informó a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 19 de marzo de 2025
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: 5-103. 11 (b) observó que no había suficiente agua caliente en varios fregaderos de las áreas de preparación de alimentos; al comienzo de la inspección, el agua caliente oscilaba… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

See Thru Chinese Kitchen, 4318 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-205. Se observaron 11 fregaderos para lavarse las manos en las áreas de preparación delantera y trasera obstruidos por el equipo de los utensilios de los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 18 de marzo de 2025
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: paños de limpieza húmedos observados almacenados en la parte superior de las mesas de preparación. La gerencia dio instrucciones de guardar todos los paños de limpieza húmedos en un… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 18 de marzo de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantienen a temperaturas internas inadecuadas en la unidad de almacenamiento en frío de preparación, como 20 libras de bistec cocido a 51, 5 pies y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Restaurante Tawakkul, 6410-12 N Claremont Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de marzo de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: tomó nota de los siguientes alimentos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas de retención en caliente en toda el área de preparación. Arroz cocido a 125 °F en una olla grande… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates