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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante japonés Shinju Sushi LLC, 1375 E 53rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: restos de comida y acumulación de grasa observados en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, mesas de preparación,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Café 53, 1369 E 53rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2024
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: se observó que se utilizaban bolsas de supermercado para almacenar alimentos para algunos alimentos; se le indicó que utilizara bolsas aptas para alimentos para almacenar alimentos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hooters, 658-660 N Wells St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: espátula observada en el interior del lavabo para lavarse las manos en el bar. Se indica que todos los lavamanos deben estar accesibles para el uso… Ver más

#hooters #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 4025 E 106th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: casos observados de gaseosas almacenadas dentro del baño de los empleados. Se le indicó al gerente que retirara todos los alimentos… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Gomez Tacos Rest, 3016 E 91st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 60 excrementos de ratas en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas del sótano. Se le indicó al gerente que llamara a un… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hogar de ancianos Winston Manor, 2155 W Pierce Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé 3 cucarachas vivas en la cocina cerca del fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que atendiera todas las áreas afectadas por las plagas. Infracción de fundación… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc., 1143 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: un empleado observado usó sus manos desnudas para recoger el aguacate en rodajas y colocarlo en una… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tribunal de comidas de Hutchinson Commons, 5700 S University Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: instrucciones para limpiar las rejillas de ventilación sobre las freidoras en la estación de waz waz. Corregido in situ.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Hampton Inn/Hilton Garden Inn/Home 2 suites, 123 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: se observó un procedimiento de limpieza inadecuado para las manos en el área trasera de preparación de alimentos en el segundo piso. Observó a un manipulador de alimentos lavarse y secarse… Ver más

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Asociación limitada de Levy Premium Food Service, 1901 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el lavabo para lavarse las manos observado no se mantuvo en el bar 201 durante el tiempo de la inspección, se observó que no había jabón… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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