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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

La Luna, 1726 Avenida S Racine, Chicago, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de septiembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. Se encontraron 11 pisos en todo el sótano no lisos y fáciles de limpiar, instrucciones de proporcionar.

59. Se corrigió la violación anterior de la fundación prioritaria
- comentarios:… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El duque de Perth, 2913 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: hielo observado/alimento no protegido. Interior de las máquinas de hielo: el depósito de hielo y todos los lados en contacto con el hielo con una sustancia negra que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela secundaria Nicholas Senn, 5900 N Glenwood Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 12 excrementos de roedores en toda la cocina, incluso en el área de los vestuarios cerca del baño del personal, detrás de los hornos y en el área… Ver más

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Family Den, 8940-8944 Avenida S Stony Island, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de septiembre de 2023
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19: debe aplicar un sellador o pintar las superficies/marcos de madera cruda en todas las áreas… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeye's, 1949 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: no debe utilizar papel de aluminio como revestimiento para los protectores contra salpicaduras en el sistema dispensador de refrescos. Debe ser una… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dimo's Pizza, 3463 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: los recipientes de sal y azúcar a granel deben estar etiquetados con el nombre común del producto.

47. Las superficies en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Starbucks, 4200 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Se observan 111 moscas pequeñas vivas en las paredes, el techo y el menú del área de preparación. Se observa 1 mosca en la vitrina. En lugar de eliminar… Ver más

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pho's Thai Cuisine 3332 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de septiembre de 2023
8. Manos limpias y debidamente lavadas
- comentarios: observó a los empleados y al gerente lavándose las manos en el fregadero de 3 compartimentos. Se indica que use solo el fregadero para lavarse las manos correctamente. El gerente corrigió… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Servicios comunitarios de Ada S Mc Kinley, 2920 S Wabash Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se retiró el fregadero manual más cercano al fregadero de tres compartimentos para instalar el colector de grasa. Se le indicó a la persona a cargo… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

24   Comentarios Comentario

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