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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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R

Avocado, Frankfort, IL, EE. UU.

hace 3 años •reported by user-rbjzm382 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Aguacado con manchas marrones
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Aclaraciones e información adicional: Avacado
Tenía manchas marrones  | Síntomas: Diarrea, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#frankfort #illinois #unitedstates #aguacate

23   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Red Barrel, 5214-5220 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de abril de 2023
25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: falta información sobre el aviso al consumidor en el menú. Se le indica que indique en el menú qué alimentos están poco cocidos (cocinados… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Buffalo Wings and Rings, 3434 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de abril de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó que una máquina lavavajillas a baja temperatura desinfectaba inadecuadamente los platos a 0 ppm. Se le indicó al gerente que proporcionara una concentración adecuada de solución desinfectante.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bar Louie, 1325 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de abril de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en la zona de la vajilla trasera ni en el lavabo para lavarse las manos. Dio instrucciones a la gerencia… Ver más

#barlouie #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gorilla Sushi, 1238 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de abril de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente certificado entre las 13:40 y las 13:55 horas mientras se preparaban productos de TCS, como el sushi. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Los Primos Fresh Market & Taqueria LLC, 4935-4937 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de abril de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó que el chorizo colgaba en el área de preparación a una temperatura inadecuada de 64. 2f. Le indicó al gerente que lo descartara. Todos los alimentos fríos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cultivate By Forbidden Root, 4710 N Ravenswood Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de abril de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observé varias tablas de cortar con arañazos y manchas profundas en la zona trasera de preparación. Dio instrucciones a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Rose Mary, 932-936 W Fulton Market Fl 1, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de abril de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé aproximadamente 20 moscas vivas dentro de la instalación. Observamos 11 en las paredes y en las bandejas de la lavadora de platos del primer piso, 7 en el baño… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Rincón de México, 4712 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de abril de 2023
59. Se corrigió una infracción de base prioritaria anterior
- comentarios: 8-403. 13 (b:3) cumplimiento por parte de la autoridad reguladora (incumplimiento) infracciones previas prioritarias de la base del 24 de marzo de 23 informe 2573149 no corregidas: 10-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario
C

Cinnamon Toast Crunch, Union, IL 60180, EE. UU.

hace 3 años •reported by user-ckyvv788 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea
Fuente sospechosa: Cereal o Cholula
Inicio: menos de 4 horas
Duración: Menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí Cinnamon Toast Crunch el domingo 2 de abril y tuve fuertes calambres y gases.
Lo comí ayer 4 de abril y… Ver más

#cinnamontoastcrunch #union #illinois #unitedstates #cereales

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