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Informes de seguridad alimentaria: United States

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Informe regulatorio

Jimmy John's, 1133 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de febrero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

'L' Cafecito Jumping Bean, 2010 S Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de febrero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 evidencias observadas de actividad de insectos en el sitio. Se observaron unas 10 pequeñas moscas vivas volando alrededor y sobre las cajas y el techo del área de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pescado y pollo Captain Hooks, S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de febrero de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: se observaron algunos contenedores de almacenamiento a granel que no tenían la etiqueta con el nombre del producto en la parte posterior. Debe etiquetarse y mantenerse.

40. Limpieza personal
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 1443 E 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de febrero de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: fuga en la base del grifo del fregadero de 3 compartimentos. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.

Fuente: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 1608 W 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de febrero de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS, como 0, 5 libras. Espinacas 50. 0 pies 4 libras. Tomate 47 en rodajas. 8 pies en la parte superior de la… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Yep Kitchen（AYCE Sushi & Hotpot）, South Archer Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: al llegar, no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio, mientras estaba abierto y en funcionamiento. Se le indicó que un… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 1431 W 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el interior del alcance de las neveras es necesario limpiarlo para eliminar todos los derrames de comida y la acumulación. Se le… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Best Sub Incorporated, 3156 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó que un empleado de comida lavaba y enjuagaba la sartén y procedía a usarla sin desinfectarla. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-203. 11 observaron una mesa de preparación con ollas de chocolate (para preparar fresas cubiertas de chocolate) colocada en un área sin un fregadero para lavarse… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 5131 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó que la puerta exterior trasera no estaba bien ajustada a un lado con un espacio de 1/4 de pulgada. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento.

51.… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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