Lobster, Marsella, Francia
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Fuente sospechosa: consumo de langosta
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas | Síntomas: Náusea, Vómitos
Comer langostas puede provocar una intoxicación alimentaria grave. Las langostas que comen algas tóxicas pueden pasar toxinas a los comensales que conducen a la intoxicación amnesica (ASP) o paralítica (PSP). En la mayoría de los casos, síntomas como diarrea y vómitos ocurren dentro de las 24 horas seguidos de dolor de cabeza y pérdida de memoria.
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