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Los alimentos mexicanos, si no se preparan o almacenan adecuadamente, pueden contener bacterias dañinas, lo que puede provocar intoxicación alimentaria. E.coli es uno de los mayores culpables que causa intoxicación alimentaria en quienes comen alimentos mexicanos contaminados. La comida callejera mexicana presenta un mayor riesgo de intoxicación alimentaria.
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