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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Pizzería Bacci, 2343 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: máquina de envasado al vacío observada en el sitio. No se observó ningún alimento envasado al vacío en el sitio. Se le indicó que proporcionara un plan de haccp aprobado antes… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante L & G, 2632 E 75th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no existe una política de salud para los empleados en las instalaciones, según lo requerido; se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener. Instruyó… Ver más

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Informe regulatorio

California Terrace, 2829 S California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 no observaron ninguna señal de lavado de manos en los baños de los empleados. Se le indicó que proporcionara.

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

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Informe regulatorio

Carnicería Maribel, 1801 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó el interior de la máquina de hielo con una sustancia pardusca ubicada junto a la máquina de hielo. Se le indica que limpie y… Ver más

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Informe regulatorio

The Exchange, 71 S Wacker Dr, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se encontró que la temperatura del agua del fregadero para lavarse las manos era de 75 °F. También se observó que la temperatura del agua de… Ver más

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Informe regulatorio

Clark, 1200 W 111st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben estar en una solución desinfectante limpia cuando no estén en uso. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener

47. Superficies en… Ver más

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Informe regulatorio

Anexo para bebés y niños pequeños del Centro de Aprendizaje Temprano Connecting the Dots, South Ashland Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el polvo acumulado en todas las aulas, cubículos, estanterías y alféizares de las ventanas de las áreas de juego interiores.… Ver más

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Informe regulatorio

Harry's Cafe, East Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la lavadora de utensilios a alta temperatura observada no cumple con los requisitos de desinfectante con agua caliente de al menos 180° F para la temperatura de enjuague… Ver más

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Informe regulatorio

Nicky's of Beverly, 10500 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: es necesario reemplazar cualquier tabla de cortar con cortes profundos o manchas oscuras. Se le indica que corrija y… Ver más

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Informe regulatorio

Gallery Cafe, West North Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar a su llegada mientras se preparaban y servían… Ver más

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