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Ayer, cené en La Serre en City Walk y pedí una ensalada y crepes. Desafortunadamente, las crepas estaban completamente poco cocidas y parecían muy pálidas y pastosas. Esto generó dudas sobre si los alimentos se prepararon de acuerdo con las normas de salud y seguridad adecuadas.
Esta… Ver más

#dby #unitedarabemirates #ensalada

Comimos los bocados de carne. No hay más comida y solo agua. Dos de nosotros; uno vomitó violentamente una hora después y el otro se enfermó durante la noche y la mañana.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo

#beaverton #oregon #unitedstates #filete

Comí el pastel de pollo alrededor de las 12:30 del martes 14 de enero de 2025. Las náuseas llegaron alrededor de las 2:00. Luego vómitos y diarrea.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea

#sarasota #florida #unitedstates #pollo

Fecha del informe: 14 de enero de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó una pequeña acumulación de sustancias parduscas en el interior de la máquina de hielo junto a las tuberías. Se le indica que limpie y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado original/válido del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad de plagas observada en las instalaciones. Encontré 50 o más excrementos de ratón en los estantes del baño, en el suelo detrás del horno, en el estante junto al… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14: debe proporcionar letreros de lavado de manos en los lavamanos de los baños del segundo piso para hombres y mujeres del personal.

38. Insectos,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: máquina de envasado al vacío observada en el sitio. Se le indica que proporcione el plan de haccp requerido (consulte la infracción #32).

32. Varianza obtenida para métodos de procesamiento especializados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó una acumulación excesiva de hielo dentro de los congeladores horizontales ubicados en el sótano. Debe eliminar el exceso de hielo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 13 de enero de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosada dentro de la máquina de hielo. Debe limpiar y mantener el interior de la máquina de hielo.

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates