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Lo único que comí hoy fue la hamburguesa con queso normal en un bollo de brioche con queso cheddar y un analgésico de mango hecho con jugo de mango. Y 2 cervezas de jengibre con hielo. Supongo que el hielo o el asesino de mangos son los… Ver más

#coralbay #stjohn #usvirginislands #hamburguesa #cheddar #queso #zumo #mango #jengibre

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, escalofríos
Fuente sospechosa: Pizza
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas
Pedimos 3 pizzas esta noche y mi hermana y yo no nos encontrábamos bien 3 horas después de la… Ver más

#toulouse #occitanie #france #pizza

Fecha del informe: 7 de enero de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó una sustancia ligeramente rosada en el panel y el interior de la máquina de hielo. Se le indica que limpie y desinfecte.

40. Limpieza… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 7 de enero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 7 de enero de 2025
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación o recordatorio al consumidor en el menú sobre el uso de alimentos crudos y poco cocidos en los menús del establecimiento. Debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 7 de enero de 2025
5. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y diarrea
- comentarios: no se observó ningún procedimiento escrito ni los elementos necesarios descritos en la política del sitio para responder a los episodios de vómito y diarrea que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 7 de enero de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se le indicó al gerente que proporcionara y mantuviera un termómetro que funcionara dentro de la hielera sin cita previa.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 7 de enero de 2025
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: los siguientes alimentos refrigerados listos para comer en refrigeradores verticales se ofrecen después de la fecha máxima de desecho permitida: carne de res cocida (fecha de preparación del 24… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Taquería Misantla ver, 2455 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 3 de enero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente de 10 a 15 excrementos de ratón en el suelo de la esquina donde se encuentra la pequeña máquina de hielo negro sobre un soporte de madera.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates