Reportes Recientes
Informe regulatorio
Baba's Famous Steak and Lemonade, 10343 S Halsted St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado en Chicago. Se les indica que todas las fotos obtengan y mantengan…
Informe regulatorio
Dunkin Donuts, 1550 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un gerente de servicio de alimentos certificado en el lugar mientras manipule y sirva alimentos TCS (huevos, salchichas, etc.) con instrucciones de…
Informe regulatorio
Little Caesar's Pizza, 3225 W 47th Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado…
Informe regulatorio
Restaurante mexicano Florencias, 4316 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: la divulgación observada en el menú no indica que algunos alimentos de origen animal marcados con asterisco se sirvan crudos y poco cocidos. Se le ha pedido…
Informe regulatorio
M & H Food & Deli, 10500 S Michigan Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: la puerta principal con un espacio de 6 mm por debajo que la hace no resistente a roedores/insectos. Se instruyó hacer la puerta resistente a roedores/insectos y mantener.
49. Superficies…
Informe regulatorio
Chant, 1509 E 53rd St, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó la falta de señalización de lavado de manos en el lavamanos de la cocina, se instruyó proporcionar y mantener.
37. Alimentos debidamente etiquetados; contenedor original
- comentarios: se…
Informe regulatorio
Ace Pizze 2, 7108 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades y reportes
- comentarios: se observó que no hay política escrita de salud del empleado en el sitio. Se instruyó al establecimiento a establecer una política apropiada de salud…
Informe regulatorio
Escuela de Arte en Movimiento, 7415 S East End Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado original/válido del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de…
Informe regulatorio
Popeye's Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó al gerente William Klein en el sitio sin la certificación de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Informe que…
Informe regulatorio
The Sabroso Pollo, 4440 S Western Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 semana •source chicago.gov • detalles
10. Lavamanos adecuados debidamente equipados y accesibles
- comentarios: no se proporcionó jabón de manos en el lavamanos de la cocina de preparación principal, se instruyó proporcionar. Violación de fundamento prioritario 7-38-030(c).
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente…