Chicago High School for Agricultural Sciences, 3857 W 111th St, Chicago, IL 60655, USA
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Chicago Agricultural (h/s), 3857 W 111th St (11100s), Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 semaines
Date du rapport : 21 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : je n'ai trouvé ni savon ni essuie-tout dans l'évier à main du laboratoire alimentaire. Il est conseillé de toujours utiliser du savon et des serviettes
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : je n'ai trouvé ni savon ni essuie-tout dans l'évier à main du laboratoire alimentaire. Il est conseillé de toujours utiliser du savon et des serviettes
dans une zone de préparation des aliments. Fondation prioritaire 7-38-030
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : voir violation #60
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : grands contenants alimentaires en vrac dans une salle de stockage à sec nécessitant un étiquetage. Il est demandé de corriger et de maintenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 40 à 50 excréments de rongeurs ont été observés dans un laboratoire alimentaire. Le long de toutes les bases murales, sous les étagères de rangement, derrière les équipements de cuisson et de maintien de la chaleur. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter toutes les zones et de les entretenir. Contactez la lutte antiparasitaire pour obtenir des services. Fondation prioritaire 7-38-020 (a)
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : les contenants de qualité alimentaire ne peuvent pas être entreposés à l'envers sur le sol où ils sont contaminés par la poussière, la saleté et l'activité des rongeurs. Il est demandé de retirer, laver, rincer, désinfecter et ranger correctement.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : équipement de cuisson observé dans un laboratoire alimentaire nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer en détail et de maintenir la propreté.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : les toilettes de la salle à manger ne fonctionnent pas correctement. Le rinçage ne fonctionne pas correctement. Il est demandé de corriger et de maintenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols du laboratoire alimentaire ont besoin d'un nettoyage minutieux pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir. Le plafond de la glacière de la cuisine a besoin d'être nettoyé pour éliminer l'accumulation de poussière. Chargé de corriger et de maintenir
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : crique nécessaire le long de la base du mur dans un laboratoire alimentaire le long de la zone du poêle. Chargé de réparer et d'entretenir.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : une violation fondamentale précédente n'est pas correcte depuis le 24 mars 2023. Le rapport #2573124 #10 avait observé que des robinets chronométrés ne fonctionnaient pas correctement dans l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel de cuisine. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant de réactiver le robinet. Il est demandé de corriger et de maintenir. Violation de base prioritaire 7-42-090
Une source : chicago.gov
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : voir violation #60
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : grands contenants alimentaires en vrac dans une salle de stockage à sec nécessitant un étiquetage. Il est demandé de corriger et de maintenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 40 à 50 excréments de rongeurs ont été observés dans un laboratoire alimentaire. Le long de toutes les bases murales, sous les étagères de rangement, derrière les équipements de cuisson et de maintien de la chaleur. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter toutes les zones et de les entretenir. Contactez la lutte antiparasitaire pour obtenir des services. Fondation prioritaire 7-38-020 (a)
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : les contenants de qualité alimentaire ne peuvent pas être entreposés à l'envers sur le sol où ils sont contaminés par la poussière, la saleté et l'activité des rongeurs. Il est demandé de retirer, laver, rincer, désinfecter et ranger correctement.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : équipement de cuisson observé dans un laboratoire alimentaire nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer en détail et de maintenir la propreté.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : les toilettes de la salle à manger ne fonctionnent pas correctement. Le rinçage ne fonctionne pas correctement. Il est demandé de corriger et de maintenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols du laboratoire alimentaire ont besoin d'un nettoyage minutieux pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir. Le plafond de la glacière de la cuisine a besoin d'être nettoyé pour éliminer l'accumulation de poussière. Chargé de corriger et de maintenir
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : crique nécessaire le long de la base du mur dans un laboratoire alimentaire le long de la zone du poêle. Chargé de réparer et d'entretenir.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : une violation fondamentale précédente n'est pas correcte depuis le 24 mars 2023. Le rapport #2573124 #10 avait observé que des robinets chronométrés ne fonctionnaient pas correctement dans l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel de cuisine. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant de réactiver le robinet. Il est demandé de corriger et de maintenir. Violation de base prioritaire 7-42-090
Une source : chicago.gov
368
Date du rapport : 24 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée au-dessus du maximum de 120 °F dans les lavabos pour le lavage des mains des toilettes pour filles (132,8
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée au-dessus du maximum de 120 °F dans les lavabos pour le lavage des mains des toilettes pour filles (132,8
°F) et des toilettes pour garçons (132,7 °F) dans le bâtiment est, près de la sortie #3. A demandé au directeur de réparer et de maintenir l'eau chaude à 100-120° F dans tous les éviers pour le lavage des mains. Fondation prioritaire 7-38-030 (c)
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : on a observé que les robinets chronométrés ne fonctionnaient pas correctement dans l'évier de lavage des mains du personnel de cuisine, du personnel enseignant, des toilettes pour filles et garçons. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant de réactiver le robinet.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 30 excréments de souris éparpillés sur le sol, le long des murs et des coins des laboratoires alimentaires 126 et 127. A demandé au directeur d'appeler un exterminateur pour l'entretien, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020) a)
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace de 1/4 de pied a été observé dans le coin inférieur de la sortie #1 et de la porte de sortie de la chambre 109. A demandé au directeur de sceller toutes les ouvertures extérieures des portes pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : résidu observé sur le panneau intérieur de la machine à glace. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes du personnel féminin du bâtiment est. A demandé au responsable de fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris observés sur le sol le long des murs et des coins d'un laboratoire alimentaire. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : on a observé que les robinets chronométrés ne fonctionnaient pas correctement dans l'évier de lavage des mains du personnel de cuisine, du personnel enseignant, des toilettes pour filles et garçons. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant de réactiver le robinet.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 30 excréments de souris éparpillés sur le sol, le long des murs et des coins des laboratoires alimentaires 126 et 127. A demandé au directeur d'appeler un exterminateur pour l'entretien, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020) a)
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace de 1/4 de pied a été observé dans le coin inférieur de la sortie #1 et de la porte de sortie de la chambre 109. A demandé au directeur de sceller toutes les ouvertures extérieures des portes pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : résidu observé sur le panneau intérieur de la machine à glace. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes du personnel féminin du bâtiment est. A demandé au responsable de fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris observés sur le sol le long des murs et des coins d'un laboratoire alimentaire. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
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Rapports intéressants récents
Chipotle Mexican Grill, Central Avenue, Toledo, Ohio, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-hkrxm458
Ma fille et moi avons commandé de la nourriture 4 heures sur 7 dans ce restaurant et maintenant nous avons tous les deux des nausées, de la diarrhée, des vomissements, des maux d'estomac et des maux de tête.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Maux
116
Rappel de crème glacée aux amandes Magnum en raison de la présence de plastique et de métal
il y a 1 semaine •source data.food.gov.uk
Recall notice
Unilever procède au rappel de bâtonnets de crème glacée Magnum aux amandes (3 x 100 ml) en raison de la présence possible de plastique et de métal. La présence possible de plastique et de métal rend le produit impropre à la consommation.
Produit rappelé :
- Bâtonnets
Produit rappelé :
- Bâtonnets
de crème glacée Magnum aux amandes (paquet de 3) (3 x 100 ml). Code de lot : L3338, L3339, L3340, L3341 et L3342. À consommer de préférence avant la fin du mois de décembre 2025
Si vous avez acheté le produit ci-dessus, ne le mangez pas. Au lieu de cela, tous les clients ayant des questions ou des préoccupations peuvent contacter l'équipe d'assistance pour plus de conseils au 0800146252.
Nom de l'entreprise : Unilever
Produit rappelé : Bâtonnets de crème glacée aux amandes Magnum (paquet de 3)
Date de rappel de la FSA : 16/04/2024
Une source : www.food.gov.uk
Si vous avez acheté le produit ci-dessus, ne le mangez pas. Au lieu de cela, tous les clients ayant des questions ou des préoccupations peuvent contacter l'équipe d'assistance pour plus de conseils au 0800146252.
Nom de l'entreprise : Unilever
Produit rappelé : Bâtonnets de crème glacée aux amandes Magnum (paquet de 3)
Date de rappel de la FSA : 16/04/2024
Une source : www.food.gov.uk
160
Plateau de pique-nique Coop de 20* pièces - rappel en raison de la présence non déclarée de sulfites
il y a 2 semaines •source data.food.gov.uk
Recall notice
Coop procède au rappel du plateau de pique-nique Coop de 20* pièces car celui-ci contient des sulfites qui ne sont pas mentionnés sur l'étiquette. Cela signifie que le produit présente un risque pour la santé de toute personne sensible au dioxyde de soufre et/ou aux sulfites. Ces
produits ont été distribués dans tout le Royaume-Uni.
- Détails du produit :
Nom du produit : plateau de pique-nique Coop de 20 pièces, taille du paquet : 228 g, à utiliser avant le 21 avril 2024
Si vous avez acheté le produit ci-dessus et que vous êtes sensible au dioxyde de soufre et/ou aux sulfites, ne le consommez pas. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Coop
Produit rappelé : Plateau de pique-nique Coop de 20 pièces
Date de rappel de la FSA : 04/11/2024
Une source : www.food.gov.uk
- Détails du produit :
Nom du produit : plateau de pique-nique Coop de 20 pièces, taille du paquet : 228 g, à utiliser avant le 21 avril 2024
Si vous avez acheté le produit ci-dessus et que vous êtes sensible au dioxyde de soufre et/ou aux sulfites, ne le consommez pas. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Coop
Produit rappelé : Plateau de pique-nique Coop de 20 pièces
Date de rappel de la FSA : 04/11/2024
Une source : www.food.gov.uk
157
Jamba, West Redondo Beach Boulevard, Gardena, Californie, États-Unis
il y a 6 jours •reported by user-mwrc3291
J'ai commandé un smoothie aloha à l'ananas. J'ai bu environ la moitié en moins d'une heure et j'ai eu de la fièvre et des migraines accompagnées de nausées. J'ai fini par vomir et après avoir pris des AINS, mes maux de tête et ma fièvre ont diminué.
Je ne bois que de l'eau depuis et tout au long de la journée (j'ai acheté du jus de Jamba vers midi), je n'ai rien réussi à me maintenir. J'ai la nausée pendant un moment, puis je finis par vomir et je me sens mieux pendant un moment.
| Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Maux, Migraine
1.0K
Eat'n Park, États-Unis 30, Irwin, North Huntingdon, Pennsylvanie, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-pvhw6997
Le samedi 30 mars 2924, j'ai visité ce restaurant et j'ai commandé le bar à salades. J'ai mangé 2 salades et un bol de chili. Moins d'une heure après avoir mangé la salade pour la première fois, je suis tombée très malade.
J'ai d'abord eu de la
J'ai d'abord eu de la
diarrhée, puis de graves crampes d'estomac. Puis la diarrhée est devenue extrêmement grave et liquide. Les nausées s'aggravaient et je suis restée malade pendant plusieurs heures. Puis j'ai vomi, j'ai eu mal à l'estomac et j'ai eu des nausées.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes
78
Taco Bell, North Cleveland Avenue, North Fort Myers, Floride, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-yqmbk414
Mardi dernier, le 26 mars, j'ai mangé au Taco Bell. Le lendemain, j'ai eu la diarrhée. Ça fait une semaine que ça dure. Diarrhée, vomissements, nausées, crampes d'estomac. J'ai fini par attraper un virus de l'estomac. Soit c'était la nourriture. Ou un certain MF qui fabrique la
maladie qui propage les aliments. Cela ne m'est jamais arrivé auparavant, même chez Taco Bell. Mais il est également inquiétant de constater que d'autres personnes ont signalé les mêmes symptômes au même endroit.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes, Disease, Autre
213
Gengis Khan, Californie 27, Canoga Park, Californie, États-Unis
il y a 2 semaines
aujourd'hui, je pense que j'ai ajouté du bœuf, du porc, des oignons, des oignons verts et de la coriandre dans mon bol. De plus, j'ai ajouté de l'ail et j'ai opté pour les épices douces. Après avoir marché environ 2 heures plus tard, mon estomac a commencé
à gronder et à me faire mal. J'ai commencé à transpirer et j'ai eu la nausée. Dès que je suis rentré à la maison, j'ai eu la diarrhée.
| Symptômes: Transpiration, Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac
469
Le basilic biologique de Trader Joe's est lié à une enquête sur une épidémie de Salmonella
il y a 1 semaine •source www.fda.gov
Irruption
La FDA a identifié le basilic biologique de marque Infinite Herbs, vendu dans les magasins Trader Joe's de 29 États et de Washington, comme étant la source potentielle d'une épidémie de Salmonella dans plusieurs États. L'enquête en cours a établi jusqu'à présent un lien entre le produit
et 12 cas de maladie signalés et une personne a été hospitalisée. Vendu dans les magasins Trader Joe's en AL, CT, D.C., DE, FL, GA, IA, IL, IN, KS, KY, MA, MD, ME, MI, MN, MO, NC, NE, NH, NJ, NY, OH, PA, RI, SC, TN, VA, VT et WI.
Sept des huit cas pour lesquels des informations sont disponibles ont fait état d'une exposition à du basilic biologique frais acheté chez Trader Joe's avant de tomber malades. D'autres données de traçabilité collectées par la FDA ont identifié Infinite Herbs, LLC, à Miami, en Floride, comme le fournisseur du basilic biologique vendu dans les magasins Trader Joe's. Infinite Herbs, LLC coopère à l'enquête de la FDA et a accepté de lancer un rappel volontaire.
Le produit, du basilic biologique de marque Infinite Herbs, est emballé dans des contenants à double coque de 2,5 oz et a été retiré des rayons des magasins Trader Joe et ce produit ne devrait plus être disponible à la vente. Les symptômes de l'infection à Salmonella se manifestent généralement dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d'aliments contaminés et peuvent durer jusqu'à une semaine.
Les consommateurs qui ont acheté du basilic biologique dans les magasins Trader Joe's des États énumérés ci-dessus devraient vérifier leur réfrigérateur et leur congélateur et ne devraient pas consommer de paquets de 2,5 oz de basilic biologique de marque Infinite Herbs. L'enquête est en cours pour déterminer la source de contamination et si d'autres produits sont liés à des maladies.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.fda.gov
Sept des huit cas pour lesquels des informations sont disponibles ont fait état d'une exposition à du basilic biologique frais acheté chez Trader Joe's avant de tomber malades. D'autres données de traçabilité collectées par la FDA ont identifié Infinite Herbs, LLC, à Miami, en Floride, comme le fournisseur du basilic biologique vendu dans les magasins Trader Joe's. Infinite Herbs, LLC coopère à l'enquête de la FDA et a accepté de lancer un rappel volontaire.
Le produit, du basilic biologique de marque Infinite Herbs, est emballé dans des contenants à double coque de 2,5 oz et a été retiré des rayons des magasins Trader Joe et ce produit ne devrait plus être disponible à la vente. Les symptômes de l'infection à Salmonella se manifestent généralement dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d'aliments contaminés et peuvent durer jusqu'à une semaine.
Les consommateurs qui ont acheté du basilic biologique dans les magasins Trader Joe's des États énumérés ci-dessus devraient vérifier leur réfrigérateur et leur congélateur et ne devraient pas consommer de paquets de 2,5 oz de basilic biologique de marque Infinite Herbs. L'enquête est en cours pour déterminer la source de contamination et si d'autres produits sont liés à des maladies.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.fda.gov
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Costco Tumwater, Washington, Littlerock Road Southwest, Tumwater, WA, États-Unis
il y a 4 jours •reported by user-ngdjh791
La morue panée à la bière Tridant que j'ai achetée a suivi les instructions de cuisson. 24 heures plus tard, course continue vers les toilettes, refroidissement à basse température de 96,6, maux de tête d'apparition lente.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
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Smoothie King, Rand Road, Palatine, Illinois, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-rgzk7682
I ordered a Vegan Nutty Super Grain on 4/9. After finishing the 40 ounces, a few hours later, I became deathly ill (throwing up/diarrhea at the same time). While I was drinking the smoothie, it didn't taste right - for example, the peanut butter didn't really taste
like peanuts. The throwing up lasted for over 24 hours, and also consisted of diarrhea. My wife ordered a smoothie from the same Smoothie king on on 4/5 (Vegan Mocha Cold Brew) - and only drank half of her 32 ounce smoothie - because it didn't taste right. She also threw up horribly for 12 hours, and then had a fever after. I will NOT be going back to this location, or any other smoothie king location. My wife and I called over TWICE - to the store and corporate, and they could care less. We're still waiting for the call back from Smoothie King (which won't happen, as they just say that). NOT trying to get anything out of this, except warning others they'll get sick if they order from this location. You messed up Smoothie king, I was spending $50 per week, which will now be $0.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
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