Rapports de sécurité alimentaire: Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60612, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé 15 excréments de souris éparpillés sur le sol et les étagères sous la table à vapeur, noté 10 excréments de souris entre le mur et le congélateur de plain-pied,…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé 15 excréments de souris éparpillés sur le sol et les étagères sous la table à vapeur, noté 10 excréments de souris entre le mur et le congélateur de plain-pied,…
30
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 mars 2024
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai observé un employé manipulant des aliments sans barbe ni dispositif de retenue pour cheveux. La direction a demandé de fournir des barbes à tous les employés chargés de la manipulation des aliments et…
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai observé un employé manipulant des aliments sans barbe ni dispositif de retenue pour cheveux. La direction a demandé de fournir des barbes à tous les employés chargés de la manipulation des aliments et…
22
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on observe que les deux éviers de lavage des mains ne sont pas accessibles. L'évier avant observé avec un balai et des chaussures rangés devant…
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on observe que les deux éviers de lavage des mains ne sont pas accessibles. L'évier avant observé avec un balai et des chaussures rangés devant…
22
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Ave , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Mar 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation #7-38-010
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
-…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation #7-38-010
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
-…
22
Commentaires
Commentaire