Informes de seguridad alimentaria: Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60612, USA
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Informe regulatorio
Isla de los Pescadores, 1116 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de diciembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 15 excrementos de ratones esparcidos por el suelo y en estanterías debajo de la mesa de vapor, observó 10 excrementos de ratones entre la pared y el congelador a…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 15 excrementos de ratones esparcidos por el suelo y en estanterías debajo de la mesa de vapor, observó 10 excrementos de ratones entre la pared y el congelador a…
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Informe regulatorio
Isla de los Pescadores, 1116 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: observé a un empleado que manipulaba alimentos sin barba ni sujetador de pelo. La gerencia dio instrucciones de proporcionar tanto a todos los empleados de manipulación de alimentos como a los empleados con barba.…
40. Limpieza personal
- comentarios: observé a un empleado que manipulaba alimentos sin barba ni sujetador de pelo. La gerencia dio instrucciones de proporcionar tanto a todos los empleados de manipulación de alimentos como a los empleados con barba.…
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Informe regulatorio
Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Ave, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 16 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observado ambos lavabos de manos no accesibles. Observado fregadero delantero con una escoba y zapatos almacenados en la parte delantera del lavabo, el fregadero trasero tenía un cubo, émbolo,…
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observado ambos lavabos de manos no accesibles. Observado fregadero delantero con una escoba y zapatos almacenados en la parte delantera del lavabo, el fregadero trasero tenía un cubo, émbolo,…
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Informe regulatorio
Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Ave , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Mar 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation #7-38-010
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
-…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation #7-38-010
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
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