Rapports de sécurité alimentaire: Fisherman's Island, 6659 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60621, USA
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Rapport réglementaire
Fisherman's Island, 6659 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 jours •source chicago.gov • détails
Report date: May 18, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed a build-up of black slime substance, dripping onto ice cubes stored at below ice bin. Instructed to clean, sanitize and maintain. Priority foundation violation #7-38-005. Citation issued
51. Plumbing installed; proper backflow devices…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed a build-up of black slime substance, dripping onto ice cubes stored at below ice bin. Instructed to clean, sanitize and maintain. Priority foundation violation #7-38-005. Citation issued
51. Plumbing installed; proper backflow devices…
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Rapport réglementaire
Fisherman's Island, 6659 S Wentworth Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 juin 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010)
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010)
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux…
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