Rapports de sécurité alimentaire: Gorditas Loli's, 3522 E 106th St, Chicago, IL 60617, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Gorditas Loli's, 3522 E 106th St, Chicago, Il, USA
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 décembre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de savon ni d'essuie-mains au seul évier de lavage des mains fonctionnel sur site pendant l'inspection. Instruit d'avoir du savon et des essuie-mains en tout…
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de savon ni d'essuie-mains au seul évier de lavage des mains fonctionnel sur site pendant l'inspection. Instruit d'avoir du savon et des essuie-mains en tout…
9
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Gorditas Loli's, 3522 E 106e rue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 janvier 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation observée du bœuf dans de l'eau stagnante à l'intérieur d'un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de décongeler correctement les aliments sous l'eau courante froide, au réfrigérateur ou…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation observée du bœuf dans de l'eau stagnante à l'intérieur d'un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de décongeler correctement les aliments sous l'eau courante froide, au réfrigérateur ou…
8
Commentaires
Commentaire