Rapport par
Rapport réglementaire
King Gyros, 7904 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : kit de nettoyage contre les vomissements et la diarrhée sur place, selon les besoins ; il est demandé de le fournir et de l'entretenir. Il a été…
Rapport réglementaire
King Gyros, 7904 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : a observé de mauvaises pratiques d'hygiène de la part des manutentionnaires masculins qui mangeaient des aliments dans un registre, puis ont manipulé de l'argent, ont enfilé des gants en plastique et…
Rapport réglementaire
King Gyros, 7904 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée par les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
5. Procédures de réponse aux…
Rapport réglementaire
KING GYROS, 7904 S Vincennes Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable du certificat d'assainissement alimentaire de Chicago valide pendant l'inspection. Il a demandé au responsable de désigner la personne responsable pendant toutes les heures d'ouverture.…
