Rapport par
Rapport réglementaire
Punch Bowl Social, 310 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : la main observée dans le bar du deuxième étage n'était pas approvisionnée en savon pour les mains. Personne responsable informée que le savon pour les…
Rapport réglementaire
Punch Bowl Social, 310 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service de TCS Foods (bœuf, poulet, haricots).…
Rapport réglementaire
Punch Bowl Social Chicago, 310 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : mauvaise politique de santé des employés observée sur place. Doit fournir une politique de santé écrite des employés (avec des informations sur le norovirus)…
