Rapports de sécurité alimentaire: Taqueria San Juanito, 4714 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Taqueria San Juanito, 4714 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 juillet 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des substances visqueuses noires ont été observées sur les composants aqueux intérieurs de la machine à glace, s'égouttant dans la glace « la glace est destinée…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des substances visqueuses noires ont été observées sur les composants aqueux intérieurs de la machine à glace, s'égouttant dans la glace « la glace est destinée…
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Rapport réglementaire
Taqueria San Juanito, 4714 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 octobre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé que plusieurs aliments tcs étaient conservés à des températures inadéquates allant de 45 à 48 pieds. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments tcs…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé que plusieurs aliments tcs étaient conservés à des températures inadéquates allant de 45 à 48 pieds. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments tcs…
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Rapport réglementaire
Taqueria San Juanito, 4714 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 avr. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : n'a pas observé de fournitures de nettoyage sur les lieux pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. La direction a demandé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.…
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : n'a pas observé de fournitures de nettoyage sur les lieux pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. La direction a demandé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.…
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