Rapports de sécurité alimentaire: The Bongo Room, 5022 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA
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Rapport réglementaire
The Bongo Room, 5022 N Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 août 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur le lavabo exposé situé derrière le bar avant. A demandé au responsable de placer…
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur le lavabo exposé situé derrière le bar avant. A demandé au responsable de placer…
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Rapport réglementaire
The Bongo Room, 5022 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 octobre 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de saleté noire observée à l'intérieur d'une machine à glace dégoulinant dans la glace, glace utilisée pour la consommation humaine. Le responsable chargé doit nettoyer…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de saleté noire observée à l'intérieur d'une machine à glace dégoulinant dans la glace, glace utilisée pour la consommation humaine. Le responsable chargé doit nettoyer…
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Rapport réglementaire
Salle Bongo, 5022 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 oct. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : contenants en plastique blanc contenant des aliments secs non étiquetés. Instructions d'étiqueter avec un nom commun. Aire de préparation au sous-sol
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires :…
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : contenants en plastique blanc contenant des aliments secs non étiquetés. Instructions d'étiqueter avec un nom commun. Aire de préparation au sous-sol
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires :…
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