Rapports de sécurité alimentaire: Western Tacos, 7151 S Western Ave, Chicago, IL 60636, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Restauration rapide mexicaine Western Tacos, 7151 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 mars 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments de sexe masculin observé est entré dans la zone de préparation et a enfilé son tablier, puis a enfilé des gants en plastique et a commencé à couper…
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments de sexe masculin observé est entré dans la zone de préparation et a enfilé son tablier, puis a enfilé des gants en plastique et a commencé à couper…
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Rapport réglementaire
Western Tacos, 7151 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 avr. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été mise en place. Chargé de veiller à la santé des employés. Violation de la fondation prioritaire…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été mise en place. Chargé de veiller à la santé des employés. Violation de la fondation prioritaire…
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Rapport réglementaire
Western Tacos Mexican Fast Food, 7151 S Western Ave , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Aug 7, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: instructed manager to label prepared foods inside the walk in cooler with the name and date.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must defrost and clean the small prep cooler to remove ice…
37. Food properly labeled; original container
- comments: instructed manager to label prepared foods inside the walk in cooler with the name and date.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must defrost and clean the small prep cooler to remove ice…
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