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La campylobactérie est une cause fréquente d'intoxication alimentaire. La bactérie est souvent présente dans le poulet cru, le lait cru, le bœuf cru et l'eau contaminée. Les symptômes d'une infection à campylobacter peuvent apparaître dès 24 heures après l'ingestion et comprennent généralement de la diarrhée, des maux d'estomac, de la fièvre, des vomissements et des ballonnements.

Dernière mise à jour: 30 janvier 2024

Diagnostic: Campylobacter

Le ministère de l'Agriculture de Pennsylvanie a émis un avertissement aux consommateurs concernant une épidémie alimentaire liée aux produits laitiers crus de Conoco View Dairy. L'épidémie, causée par une contamination par Campylobacter, aurait rendu 11 personnes malades dans les comtés de Cumberland, Juniata, Perry, Snyder et York.... Voir plus

L'épidémie a été attribuée à des produits à base de lait cru vendus par Conoco View Dairy. Les produits étaient vendus dans des pintes, des pintes et des gallons en plastique, ainsi que dans des pintes en verre. Ils étaient disponibles au point de vente de la laiterie situé au 410 Clarks Run Road à Blain, dans le comté de Perry, et dans d'autres points de vente dans les comtés de Cumberland, Juniata, Perry, Snyder et York. La laiterie a également livré des produits directement aux foyers des comtés de Dauphin, Perry et Juniata et aux points de dépôt de Harrisburg, Carlisle, Enola et Mechanicsburg.

Le problème a été révélé après que le ministère de l'Agriculture a effectué des tests à la suite de 11 cas de campylobactériose signalés en décembre et janvier. Les tests ont confirmé la présence de Campylobacter dans les produits laitiers. Bien que la source de la bactérie soit claire, les dates de production spécifiques n'ont pas pu être précisées, d'où la recommandation selon laquelle tous les produits, y compris ceux qui se trouvent dans les congélateurs des consommateurs, devraient être jetés.

Si vous présentez des symptômes de Campylobacter tels que diarrhée (souvent sanglante), fièvre, nausées, vomissements et crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : media.pa.gov
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Lindsay Farm HB Ltd. procède au rappel de lots spécifiques de lait cru biologique (non pasteurisé) de marque Lindsay Farm en raison d'une contamination potentielle par Campylobacter. Aucun cas de maladie associée n'a été signalé en Nouvelle-Zélande. Ce produit est distribué dans la région de Hawke's Bay... Voir plus via les livraisons à domicile et les dépôts enregistrés suivants :

- Betta Electrical, 46 - 48 rue Ruatainwha, Waipukurau
- Boutique Chantal, 45 rue Hastings, Napier
- Cornucopia - The Organic Shop, 221 rue Heretaunga Est, Hastings
- Fleuriste Dawnacres, 208 Havelock Road, Akina, Hastings
- Nature's Nurture - The Organic Grocer, 100 High Street, Waipawa
- Tangaroa Seafoods, 7 rue Tangaroa, Ahuriri, Napier
- Pharmacie Unichem Taradale, 288 rue Gloucester, Taradale, Napier.

Le produit faisant l'objet du rappel est du lait cru biologique (non pasteurisé) de marque Lindsay Farm, distribué dans une bouteille en plastique de 2 litres. Les numéros de lot concernés sont les suivants : 2612, 2712, 2812, 2912, 3112, 0101, 0201, 0301, 0401, avec des dates limites d'utilisation comprises entre le 30 décembre 23 et le 8 janvier 24.

Les clients sont invités à vérifier le numéro de lot et la date limite de consommation imprimés sur le produit. Si vous avez acheté l'un des produits concernés figurant sur cette notice, ne le consommez pas. Les clients doivent retourner le produit à leur revendeur pour obtenir un remboursement complet. La société déclare qu'aucun autre lot de lait cru biologique de marque Lindsay Farm (non pasteurisé) n'est concerné par ce rappel.

Si vous présentez des symptômes liés à Campylobacter, tels que de la diarrhée (souvent sanglante), de la fièvre, des nausées, des vomissements et des crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : mpi.govt.nz
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Firehouse Subs
Début : 1 à 2 jours
Durée : plusieurs semaines
Informations complémentaires : J'ai été hospitalisée et on m'a confirmé que j'étais porteuse de Campylobacter | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : campybactor
Début : 1 à 2 jours
Durée : plusieurs semaines
Malade : Je ne suis pas sûr
Informations complémentaires : je suis tombé très malade.
campybactor détecté | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
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La FDA conseille aux restaurants et aux détaillants alimentaires de ne pas vendre et d'éliminer les huîtres et aux consommateurs de ne pas consommer certaines huîtres provenant de Pacific Oyster Fanny Bay et d'Oyster Malaspina Live en raison d'une contamination potentielle par Campylobacter jejuni. Ces produits ont... Voir plus été distribués à des restaurants et à des détaillants de l'Utah et du Wisconsin et peuvent également avoir été distribués dans d'autres États.

Les huîtres touchées proviennent de Pacific Oyster Fanny Bay, récoltées le 11/08/2023 dans la zone de récolte BC 14-8 avec Landfile no 1402294 et Oyster Malaspina Live, récoltée le 11/09/2023 dans la zone de récolte BC 14-8 avec Landfile no 278761.

Les huîtres infectées peuvent apparaître, avoir une odeur et un goût normaux, ce qui peut entraîner des problèmes de santé pour les consommateurs peu méfiants. Les symptômes incluent généralement de la diarrhée, de la fièvre et des crampes d'estomac, qui commencent deux à cinq jours après l'ingestion. Des complications graves peuvent également survenir, telles que le syndrome du côlon irritable, une paralysie temporaire et même des affections potentiellement mortelles pour les personnes dont l'immunité est plus faible.

Le 18/12/2023, l'Utah Shellfish Authority a notifié à la FDA deux cas de Campylobacter liés à la consommation d'huîtres en provenance de Colombie-Britannique, au Canada. La FDA a informé l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) des maladies et l'ACIA enquête. Les deux cas ont consommé des huîtres en Utah et au Wisconsin et la FDA travaille en coordination avec l'ACIA et les autorités de l'État pour déterminer s'il y a eu une distribution supplémentaire.

La FDA recommande aux détaillants et aux restaurants de cesser de servir ou de vendre ces huîtres spécifiques. L'élimination doit être gérée de manière responsable en jetant tous les stocks résiduels ou en les retournant au distributeur d'origine. En outre, les établissements devraient s'attaquer à la cause première du problème en mettant l'accent sur la propreté en assainissant régulièrement l'équipement, les ustensiles, les contenants et les surfaces de préparation des aliments afin d'éviter toute contamination croisée potentielle.

Si vous présentez des symptômes liés à Campylobacter tels que diarrhée (souvent sanglante), fièvre, nausées, vomissements et crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : fda.gov
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J'ai contracté la campylobactériose vers le 25 novembre 2023 et je suis gravement malade et hospitalisé depuis. Peut-être à cause de produits alimentaires contaminés achetés aux Lisarow Woolies ou à Erina fair Woolies. Je suis végétarienne depuis 20 ans et je ne garde pas de viande à... Voir plus la maison. Cela se contracte généralement lorsque du poulet cru ou non contaminé par d'autres aliments. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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4 septembre 2023 Burger King Cheeseburger. J'ai trouvé que le burger était un peu rouge mais j'ai trouvé ça ok. Je suis allé à l'hôpital au Japon. Intoxication alimentaire confirmée. Il m'a donné des médicaments pour m'aider à rentrer chez moi au Royaume-Uni. J'ai fait des tests... Voir plus à l'hôpital. Campolobactor contagieux confirmé. Médicament pendant 2 semaines. Deux semaines d'arrêt de travail. Perte de salaire. Avis vérifiés. 5 autres cas, même burger king, même endroit. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
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Dimanche 26 mc do à midi du dimanche soir mal ventre lundi midi crise de douleurs pancréatique et diarrhée +++ qui dure encore à aujourd’hui coproculture faite présence de nombreuse colonie Campylobacter coli . | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
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Lindsay Farm HB Ltd procède au rappel de son lait cru biologique de marque Lindsay Farm (non pasteurisé) en raison de la présence potentielle de Campylobacter. Le produit est vendu dans la région de Hawke's Bay par le biais de livraisons à domicile et dans plusieurs dépôts... Voir plus enregistrés. Trois cas de maladie associée ont été signalés.

Le produit rappelé est :
- Lait cru biologique de marque Lindsay Farm (non pasteurisé), bouteille en plastique de 2 L, numéro de lot : 2310, 2410, 2510, 2610, 2710, 2810, 2910, 3010, 3110, 0111, 0211. Dates limites de consommation : 27.10.23, 28.10.23, 29.10.23, 30.10.23, 31.10.23, 01.11.23, 02.11.23, 03.11.23, 04.11.23, 05.11.23.

Le produit a été vendu dans les dépôts enregistrés suivants :
- Betta Electrical, 46 - 48 rue Ruatainwha, Waipukurau
- Boutique Chantal, 45 rue Hastings, Napier
- Cornucopia - The Organic Shop, 221 Heretaunga Street East, Hastings
- Planters Nursery, 418 St Georges Road, Havelock North
- Healthnuts, 4 rue Barraud, Dannevirke
- Waipawa Organic Grocer Limited, 100 High Street, Waipawa
- Tangaroa Seafoods, 7 Tangaroa Street, Ahuriri, Napier
- Pharmacie Unichem Taradale, 288 rue Gloucester, Taradale, Napier.

Ne consommez pas le produit rappelé. Les clients doivent retourner le produit à leur revendeur pour un remboursement complet

Si vous présentez des symptômes de Campylobacter tels que diarrhée (souvent sanglante), fièvre, nausées, vomissements et crampes d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : mpi.govt.nz
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