Rappel de lait cru entier de vache en raison de la présence de Campylobacter Jejuni
il y a 3 semaines •source pressreleases.cdfa.ca.gov • détails
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La campylobactérie est une cause fréquente d'intoxication alimentaire. La bactérie est souvent présente dans le poulet cru, le lait cru, le bœuf cru et l'eau contaminée. Les symptômes d'une infection à campylobacter peuvent apparaître dès 24 heures après l'ingestion et comprennent généralement de la diarrhée, des maux d'estomac, de la fièvre, des vomissements et des ballonnements.
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