Campylobacter Intoxicación alimentaria

El campylobacter es una causa frecuente de intoxicación alimentaria. La bacteria a menudo existe en el pollo crudo, la leche cruda, la carne de res cruda y el agua contaminada. Los síntomas de una infección por campylobacter pueden aparecer tan pronto como 24 horas después de la ingestión y, por lo general, incluyen diarrea, dolor de estómago, fiebre, vómitos e hinchazón.

Última actualización:

Diagnóstico: Campylobacter

H

Hard Rock Hotel Riviera Maya, Riviera Maya, Quintana Roo, México

hace 2 días •reported by user-hykt7948

24 horas después de llegar al hotel, me cagué en los pantalones corriendo hacia el baño. No comí ni bebimos nada entre el aeropuerto y el hotel. Al día siguiente tuve una diarrea violenta, terminé cagando la cama mientras dormía. Estuve enfermo durante toda mi estancia. Después … Ver más
de regresar a los Estados Unidos, me hice la prueba y di positivo en campylobacter jejuni. Comenzó un ciclo de antibióticos de tres días. Todavía tengo diarrea hoy, 13 días después de que tuve los primeros síntomas. En un evento, se informa que entre el 60 y el 70% (estimado según una encuesta en línea) también se enfermó gravemente.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
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#hotel #puertoaventuras #quintanaroo #mx #campylobacter

21
Q

Pollo Tai Pei Teriyaki, Lafayette, Luisiana, EE. UU.

hace 3 semanas •reported by user-qkgpk633

Teriyaki tai/pei ovalado con pollo. Nunca volveré a comprar. Mi hijo de 17 años se puso muy enfermo y posiblemente lo relacionó con esto. Fiebre/escalofríos, dolor de cabeza. Síntomas parecidos a los de la gripe: diarrea, debilidad en las piernas, sarpullido con picazón en las piernas que … Ver más
nos llevó a acudir a la clínica sin cita previa. Una muestra de heces reveló el virus de la cólera. Estamos en el día 10, ahora está tomando un antibiótico para la parte de la colitis. Tendremos más cuidado al comer aves de corral.  | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Cefalea, Debilidad, Escalofríos, Erupción cutánea
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#lafayette #louisiana #us #campylobacter #chicken #teriyaki

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R

Dairy Queen Grill & Chill, South Mineral Street, Keyser, Virginia Occidental, Estados Unidos da América

hace 4 semanas •reported by user-rmmg2832

12 de marzo de 2024 El presunto sándwich de pollo Dairy Queen confirmó la infección bacteriana por Campylobacter coli según los resultados de laboratorio. El Campylobacter coli es causado por comer pollo crudo o poco cocido.  | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Vómitos, Obstáculo, Dolor de estómago

#dairyqueen #raw #undercooked #keyser #westvirginia #us #campylobacter #chicken #sandwich #chickensandwich

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K

Rock House, Blue Mountain Road, Islas Turcas y Caicos

hace 1 mes •reported by user-kxqnc823

3/6/24 Campylobacter no tenemos ni idea de la fuente de la bacteria. Nos alojamos en el precioso e inmaculado Rock House y comimos allí exclusivamente, excepto una comida en su propiedad hermana en Grace Bay. Mi marido se enfermó, yo no. Comió muy pocas cosas que no … Ver más
compartí. Cuando su diarrea no se resolvió, su médico le ordenó una muestra de heces que confirmó la presencia de campylobacter. No apareció ningún otro virus o bacteria. Además de diarrea intensa durante 7 días, también tuvo dolores de cabeza parecidos a las migrañas, fatiga extrema y dolores y escalofríos corporales. Ahora se ha recuperado. Su resultado positivo en la prueba de campylobacter hizo que el Departamento de Salud de nuestro estado se pusiera en contacto con él y se lo indicaron a los CDC.  | Síntomas: Diarrea, Otro, Cefalea, Escalofríos, Fatiga, Dolor en el cuerpo, Migraña
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#hotel #caicosislands #turksandcaicosislands #campylobacter

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Cosmic Ray's Starlight Café, Seven Seas Drive, Lake Buena Vista, Florida, Estados Unidos da América

hace 1 mes •reported by user-qzyfk614

Pedí el almuerzo por móvil el domingo 3 de marzo de 2024 alrededor de las 2 p.m. Tengo sensibilidad al gluten, así que pedí un sándwich de pollo a la parrilla de su menú de novia. Fui la única persona que se comió el sándwich y el … Ver más
martes estaba muy enferma. Terminé yendo a la sala de emergencias 3 veces distintas porque literalmente no podía comer ni beber agua durante toda una semana. Dolor y distensión estomacales extremos, diarrea sin parar, náuseas, escalofríos, dolores de cabeza. Con más pruebas, descubrí que estaba infectado con campylobacter, confirmado en el hospital, que es el más común cuando se cocinan mal las aves de corral. Esto fue lo único que pudo haber causado esto, así que se puede decir con seguridad que nunca volveré a comer carne a la parrilla en Disney.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Hiel, Dolor de estómago
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#disneyland #orlando #florida #us #campylobacter #chicken #sandwich #chickensandwich #grilledchicken #meat

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Conoco View Dairy Leche cruda: alerta de salud pública por Campylobacter

hace 2 meses •source www.media.pa.gov

Estallido

El Departamento de Agricultura de Pensilvania ha emitido una advertencia a los consumidores sobre un brote alimentario relacionado con los productos de leche cruda de Conoco View Dairy. Según se informa, el brote, causado por la contaminación por Campylobacter, enfermó a 11 personas en los condados de … Ver más
Cumberland, Juniata, Perry, Snyder y York.

El brote se remonta a los productos de leche cruda vendidos por Conoco View Dairy. Los productos se vendían en pintas, cuartos y galones de plástico, así como en cuartos de vidrio. Estaban disponibles en la tienda minorista de la lechería en 410 Clarks Run Road en Blain, condado de Perry, y en otras tiendas minoristas en los condados de Cumberland, Juniata, Perry, Snyder y York. La lechería también entregaba productos directamente a los hogares de los condados de Dauphin, Perry y Juniata y a los puntos de entrega de Harrisburg, Carlisle, Enola y Mechanicsburg.

El problema salió a la luz después de que el Departamento de Agricultura realizara pruebas tras 11 informes de enfermedades por campilobacteriosis en diciembre y enero. Las pruebas confirmaron la presencia de Campylobacter en los productos lácteos. Si bien la fuente de la bacteria es clara, no se pudieron precisar las fechas específicas de producción, por lo que se recomendó desechar todos los productos, incluidos los que se encuentran en los congeladores de los consumidores.

Si presenta síntomas de Campylobacter, como diarrea (a menudo con sangre), fiebre, náuseas, vómitos y calambres estomacales, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.media.pa.gov
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#raw #blain #pennsylvania #us #campylobacter #milk

Conoco View Dairy Raw Milk - Public Health Alert due to Campylobacter foto #1
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Leche cruda orgánica de Lindsay Farm (sin pasteurizar): retirada del mercado debido a Campylobacter

hace 3 meses

Recall notice

Lindsay Farm HB Ltd. está retirando del mercado lotes específicos de leche cruda orgánica (sin pasteurizar) de la marca Lindsay Farm debido a la posible contaminación por Campylobacter. No ha habido informes de enfermedades asociadas en Nueva Zelanda. Este producto se distribuye en el área de Hawke's … Ver más
Bay mediante entregas a domicilio y en los siguientes depósitos registrados:

- Betta Electrical, calle Ruatainwha 46 - 48, Waipukurau
- Tienda Chantal, 45 Hastings Street, Napier
- Cornucopia - The Organic Shop, 221 Heretaunga Street East, Hastings
- Floristería Dawnacres, 208 Havelock Road, Akina, Hastings
- Nature's Nurture - The Organic Grocer, 100 High Street, Waipawa
- Tangaroa Seafoods, calle Tangaroa 7, Ahuriri, Napier
- Farmacia Unichem Taradale, 288 de la calle Gloucester, Taradale, Napier.

El producto retirado del mercado es leche cruda orgánica de la marca Lindsay Farm (sin pasteurizar), distribuida en una botella de plástico de 2 litros. Los números de lote afectados incluyen 2612, 2712, 2812, 2912, 3112, 0101, 0201, 0301, 0401, con fechas de caducidad comprendidas entre el 30.12.23 y el 08.01.24.

Se pide a los clientes que comprueben el número de lote y la fecha de caducidad impresos en el producto. Si ha comprado alguno de los productos afectados que figuran en este aviso, no lo consuma. Los clientes deben devolver el producto a su minorista para obtener un reembolso completo. La compañía afirma que este retiro no afecta a ningún otro lote de leche cruda orgánica de la marca Lindsay Farm (sin pasteurizar).

Si presenta síntomas de Campylobacter, como diarrea (a menudo con sangre), fiebre, náuseas, vómitos y calambres estomacales, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.mpi.govt.nz
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#raw #hawkesbay #nz #campylobacter #milk

Lindsay Farm Organic Raw Milk (unpasteurised) - recall due to Campylobacter foto #1
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Firehouse Subs Grand Blanc, 11501 S Saginaw St, Grand Blanc, MI 48439, EE. UU.

hace 3 meses •reported by user-pfbw7948

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Firehouse Subs
Inicio: 1 a 2 días
Duración: varias semanas
Información adicional: Estuve hospitalizado y se me confirmó que tenía Campylobacter  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#firehousesubs #grandblanc #michigan #us #campylobacter

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Subway, Chrysler Drive, Toledo, Ohio, Estados Unidos da América

hace 3 meses •reported by user-pdfxz633

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: campybactor
Inicio: 1 a 2 días
Duración: varias semanas
Enfermo: No estoy seguro
Información adicional: se puso muy enfermo.
campybactor detectado  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Escalofríos

#subway #toledo #ohio #us #campylobacter

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Ostras vivas del Pacífico Fanny Bay y Oyster Malaspina: advertencia de no consumir, vender ni servir debido al Campylobacter

hace 4 meses •source www.fda.gov

Estallido

La FDA recomienda a los restaurantes y minoristas de alimentos que no vendan ni desechen ostras y a los consumidores que no coman ciertas ostras de Pacific Oyster Fanny Bay y Oyster Malaspina Live debido a la posible contaminación por Campylobacter jejuni. Estos productos se distribuyeron a … Ver más
restaurantes y minoristas en Utah y Wisconsin y es posible que también se hayan distribuido en otros estados.

Las ostras afectadas provienen de la bahía Fanny Bay del Pacífico, cosechadas el 11 de agosto de 2023 en la zona de cosecha BC 14- 8 con el registro sanitario número 1402294 y Oyster Malaspina Live, cosechadas el 11 de septiembre de 2023 en la zona de cosecha BC 14-8 con el número 278761.

Las ostras infectadas pueden tener un aspecto, un olor y un sabor normales, lo que puede causar problemas de salud a los consumidores desprevenidos. Los síntomas de esto suelen incluir diarrea, fiebre y calambres estomacales, que comienzan de dos a cinco días después de la ingestión. También pueden producirse complicaciones graves, como el síndrome del intestino irritable, la parálisis temporal e incluso afecciones potencialmente mortales para las personas con una inmunidad más débil.

El 18 de diciembre de 2023, la Autoridad de Mariscos de Utah notificó a la FDA dos casos de Campylobacter relacionados con el consumo de ostras de Columbia Británica (Canadá). La FDA ha notificado las enfermedades a la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) y la CFIA está investigando. Los dos casos consumieron ostras en Utah y Wisconsin, y la FDA está coordinando con la CFIA y las autoridades estatales para determinar si se produjo alguna distribución adicional.

La FDA recomienda que los minoristas y restaurantes dejen de servir o vender estas ostras específicas. La eliminación debe manejarse de manera responsable desechando las existencias residuales o devolviéndolas al distribuidor original. Además, los establecimientos deben atacar la causa raíz del problema haciendo hincapié en la limpieza mediante el saneamiento regular de los equipos, utensilios, recipientes y superficies de preparación de alimentos para evitar cualquier posible contaminación cruzada.

Si ha tenido síntomas de Campylobacter, como diarrea (a menudo con sangre), fiebre, náuseas, vómitos y calambres estomacales, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.fda.gov
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#us #campylobacter #oysters

Pacific Oyster Fanny Bay & Oyster Malaspina Live oysters - Warning to not consume, sell or serve due to Campylobacter foto #1
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