United States
Mise à jour : 31 juillet 2024
Le 30 juillet 2024, Boar's Head Provisions Co. étend son rappel du 26 juillet 2024 de produits de charcuterie susceptibles d'être falsifiés par Listeria monocytogenes. L'établissement procède au rappel d'environ 7 millions de livres supplémentaires de produits de viande et de volaille prêts à consommer. Les produits faisant l'objet du rappel ont été distribués dans des points de vente dans tout le pays.
Cette expansion comprend 71 produits fabriqués entre le 10 mai 2024 et le 29 juillet 2024, sous les marques Boar's Head et Old Country. Ces articles comprennent la viande destinée à être tranchée dans les épiceries fines ainsi que certains produits de viande et de volaille emballés vendus dans les points de vente au détail. Ces produits ont des dates limites de vente allant du 29 juillet 2024 au 17 octobre 24.
Pour consulter la liste des produits et des étiquettes, veuillez consulter les liens ci-dessous.
Liste des produits :
www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/documents/Recall-023-2024-EXP-Product_Information_Sheet.pdf
Liste des libellés :
www.fsis.usda.gov/sites/default/files/food_label_pdf/2024-07/Recall-023-2024-EXP-Labels.pdf
Une source :
www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/boars-head-provisions-co--expands-recall-ready-eat-meat-and-poultry-products-due
25 juillet 2024
Boar's Head Provisions Co., Inc. a émis un rappel pour tous les produits de saucisse de foie actuellement disponibles dans le commerce en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogene. L'entreprise procède également au rappel d'autres produits de charcuterie fabriqués sur la même chaîne et le même jour que la saucisse de foie. Environ 207 528 livres de produits font l'objet d'un rappel. Ces produits ont été distribués dans des épiceries fines du pays aux États-Unis. Au 25 juillet 2024, 34 personnes avaient été identifiées comme malades dans 13 États, dont 33 hospitalisations et deux décès.
La consommation d'aliments contaminés par L. monocytogenes peut provoquer la listériose, une infection grave qui touche principalement les personnes enceintes, âgées de 65 ans ou plus ou dont le système immunitaire est affaibli.
Les produits rappelés sont les suivants :
- Des pains de 3,5 livres dans un boîtier en plastique, ou des emballages de poids variés tranchés dans des épiceries fines, contenant « Boar's Head Strassburger Brand Liverwurst MADE IN VIRGINIA ». Les dates limites de vente des produits expédiés aux détaillants sont comprises entre le 25 juillet 2024 et le 30 août 2024, imprimées sur le côté de l'emballage.
- Produit entier de 9,5 livres et 4,5 livres, ou emballages de poids divers tranchés dans des épiceries fines, contenant du « jambon à l'ancienne au jambon de Virginie Boar's Head » dont la date limite de vente est « 10 AOÛT » sur l'emballage du produit.
- Emballages de 4 livres, ou de poids divers, tranchés dans des épiceries fines, contenant du « JAMBON ITALIEN À LA TÊTE DE SANGLIER » dont la date limite de vente est « 10 AOÛT » sur l'emballage du produit.
- Emballages de 6 livres, ou de poids divers, tranchés dans des épiceries fines, contenant du « JAMBON ITALIEN CAPPY STYLE EXTRA HOT BOAR's Head » dont la date limite de vente est « 10 AOÛT » sur l'emballage du produit.
- Emballages de 4 livres, ou de poids divers, tranchés dans des épiceries fines, contenant de la « Boar's Head BOLOGNA » dont la date limite de vente est « 10 août » sur l'emballage du produit.
- Emballages de 2,5 livres, ou de poids divers, tranchés dans des épiceries fines, contenant du « SALAMI DE BŒUF À LA TÊTE DE SANGLIER » dont la date limite de vente est « 10 AOÛT » sur l'emballage du produit.
- Emballages de 5,5 livres, ou de poids divers, tranchés dans des épiceries fines, contenant du « Boar's Head STEAKHOUSE ROASTED BACON HEAT & EAT » et dont la date limite de vente est « 15 AOÛT » sur l'emballage du produit.
- Emballages de 3 livres, ou de poids divers, tranchés dans des épiceries fines, contenant de la « Boar's Head GARLIC BOLOGNA » dont la date limite de vente est « 10 AOÛT » sur l'emballage du produit.
- Emballages de 3 livres, ou de poids divers, tranchés dans des épiceries fines, contenant du « Boar's Head BEEF BOLOGNA » dont la date limite de vente est « 10 août » sur l'emballage du produit.
Les produits de saucisse de foie ont été fabriqués entre le 11 juin et le 17 juillet 2024 et ont une durée de conservation de 44 jours. Les produits ont été expédiés à des détaillants dont les dates limites de vente étaient comprises entre le 25 juillet et le 30 août 2024. D'autres produits de charcuterie fabriqués le 27 juin 2024 font également l'objet d'un rappel, notamment divers jambons, de la Bologne, du salami de bœuf et du bacon.
Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer et les détaillants de ne pas vendre ces produits aux dates limites de vente indiquées. Ces produits doivent être retournés au lieu d'achat.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source :
www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/boars-head-provisions-co--recalls-ready-eat-liverwurst-and-other-deli-meat-products
