United States
Actualización: 31 de julio de 2024
El 30 de julio de 2024, Boar's Head Provisions Co. ampliará su retirada del mercado del 26 de julio de 2024 de productos cárnicos delicatessen que puedan estar adulterados con Listeria monocytogenes. El establecimiento está retirando del mercado aproximadamente 7 millones de libras adicionales de productos cárnicos y avícolas listos para comer. Los productos sujetos a retirada se distribuyeron a tiendas minoristas de todo el país.
Esta expansión incluye 71 productos producidos entre el 10 de mayo de 2024 y el 29 de julio de 2024, bajo las marcas Boar's Head y Old Country. Estos artículos incluyen carne destinada a ser cortada en delicatessen minoristas, así como algunos productos cárnicos y avícolas envasados que se venden en tiendas minoristas. Estos productos tienen fechas de caducidad que van desde el 29 de julio de 2024 hasta el 17 de octubre del 24 de octubre.
Para ver la lista de productos y etiquetas, visite los siguientes enlaces.
Lista de productos:
www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/documents/Recall-023-2024-EXP-Product_Information_Sheet.pdf
Lista de etiquetas:
www.fsis.usda.gov/sites/default/files/food_label_pdf/2024-07/Recall-023-2024-EXP-Labels.pdf
Fuente:
www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/boars-head-provisions-co--expands-recall-ready-eat-meat-and-poultry-products-due
25 de julio de 2024
Boar's Head Provisions Co., Inc. ha emitido un retiro del mercado de todos los productos de salchichas de hígado disponibles actualmente en el mercado debido a la posible contaminación con Listeria monocytogene. La empresa también está retirando del mercado otros productos cárnicos delicatessen que se produjeron en la misma línea y el mismo día que la salchicha de hígado. Se están retirando aproximadamente 207,528 libras de productos. Estos productos se distribuyeron a tiendas minoristas de delicatessen en todo el país de los Estados Unidos. Hasta el 25 de julio de 2024, 34 personas habían sido identificadas como enfermas en 13 estados, incluidas 33 hospitalizaciones y dos muertes.
El consumo de alimentos contaminados con L. monocytogenes puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a personas embarazadas, mayores de 65 años o con sistemas inmunitarios debilitados.
Los productos retirados del mercado son:
- Panes de 3.5 libras en envoltorios de plástico o paquetes de varios pesos cortados en delicatessen minoristas, que contienen «salchichas de hígado de la marca Strassburger con cabeza de jabalí hechas en Virginia». Los productos que se envían a los minoristas tienen fechas de caducidad que van del 25 de julio de 2024 al 30 de agosto de 2024, impresas en el lateral del embalaje.
- Producto completo de 9.5 y 4.5 libras, o paquetes de varios pesos cortados en delicatessen minoristas, que contienen «JAMÓN VIRGINIA A LA ANTIGUA MODA» con la fecha de caducidad «10 de agosto» en el empaque del producto.
- Paquetes de 4 libras o de varios pesos cortados en delicatessen minoristas, que contienen «JAMÓN AL ESTILO CAPPY ITALIANO CON CABEZA DE JABALÍ» con la fecha de caducidad «10 de agosto» en el empaque del producto.
- Paquetes de 6 libras o de varios pesos cortados en delicatessen minoristas, que contienen «JAMÓN AL ESTILO CAPPY ITALIANO EXTRA CALIENTE DE CABEZA DE JABALÍ» con la fecha de caducidad «10 de agosto» en el empaque del producto.
- Paquetes de 4 libras o de varios pesos cortados en delicatessen minoristas, que contienen «Boar's Head BOLOGNA» con la fecha de caducidad «10 de agosto» en el empaque del producto.
- Paquetes de 2.5 libras o de varios pesos cortados en delicatessen minoristas, que contienen «SALAMI DE CARNE DE BOAR's Head» con la fecha de caducidad «10 de agosto» en el empaque del producto.
- Paquetes de 5.5 libras o de varios pesos cortados en tiendas minoristas que contienen «Boar's Head STEAKHOUSE ROASTED BACON HEAT & EAT» con la fecha de caducidad «15 de agosto» en el empaque del producto.
- Paquetes de 3 libras o de varios pesos cortados en delicatessen minoristas, que contienen «Boar's Head GARLIC BOLOGNA» con la fecha de caducidad «10 de agosto» en el empaque del producto.
- Paquetes de 3 libras o de varios pesos cortados en delicatessen minoristas, que contienen «Boar's Head BEEF BEEF BOLOGNA» con la fecha de caducidad «10 de agosto» en el empaque del producto.
Los productos de salchicha de hígado se produjeron entre el 11 de junio y el 17 de julio de 2024 y tienen una vida útil de 44 días. Los productos se enviaron a minoristas con fechas de caducidad que oscilaban entre el 25 de julio y el 30 de agosto de 2024. También se están retirando del mercado otros productos cárnicos delicatessen producidos el 27 de junio de 2024, incluidos varios jamones, mortadela, salami de ternera y tocino.
Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos y a los minoristas a no vender estos productos con las fechas de caducidad mencionadas. Estos productos deben devolverse al lugar de compra.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente:
www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/boars-head-provisions-co--recalls-ready-eat-liverwurst-and-other-deli-meat-products
