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Whales Fish & Chicken, 1828 W 79th St , Chicago, Il, USA

il y a 4 ans

Whales Fish & Chicken, 1828 W 79th St , Chicago, Il, USA

1828 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Report date: Feb 20, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic has no certified food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty and no valid certificate posted to view while tcs foods are being prepared,handled and served such as chicken,steak,gyros,etc. ) must be on site at all times. Manager arrived on site at 3:00 p. M. With valid certificate. (priority foundation 7-38-020)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing sink in rear slushie prep area. Must install a hand sink with hot and cold running water or move prep area near additional hand sinks on site. (priority foundation)

21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed improper temperature of appx. 30lbs. Gyros on spit at rotesserie at 55. 8f. Product was discarded by manager. Must have hot holding foods at 135. 0f or above. (cos). 30lbs. $75. (priority 7-38-005)

22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperature of raw chicken wings at 48. 9f in a black plastic container on prep table. Product was discarded by manager. Must have cold holding foods at 41. 0f or below. Appx. 40lbs. $65. (cos)(priority )(consolidated violation.

36. Thermometers provided & accurate
- comments: must provide thermometer for 2- door prep cooler.

37. Food properly labeled; original container
- comments: must label food storage containers when food is not in original package.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 100 or more mice droppings on floor under slushie prep table,on floor behind small chest freezer,behind bread rack,next to furnace,under glass & 3- door storage reach in cooler,all fryer cabinets and meat slicer on dry food storage shelf. Must remove droppings. Clean and sanitize areas. Recommended to have a pest control operator to service premises on or after 2/20/20. (priority foundation 7-38-020(a)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap along bottom of both rear doors and front south east door in corner. Must make doors tight fitting.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must remove rust from walk in cooler shelving units.

48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed no chemical test kit to check sanitizing solution ppm's at 3- compartment sink. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean debris build up from walk in cooler fan guard covers,shelving unit,rolling carts,prep tables,storage shelves,prep coolers,chest freezer,fryer cabinets,grill table.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: must repair or replace leak around base of toilet.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must remove,organize and elevate massive amount of articles(unused equipment in rear yard.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean food debris build up from walls in prep areas.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must repair or replace hole in wall near service counter.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean debris build up from floor in walk in cooler and freezer and throughout premises. Must remove water from floor in walk in cooler and keep dry.

57. All food employees have food handler training
- comments: must provide food handlers training for new employees.

Source: chicago.gov

#mice #rodents #chicago #illinois #us #bread #chicken #steak #wings #chickenwings #meat

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Rapports intéressants récents

P

Five Guys, West 12 Mile Road, Southfield, Michigan, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-pkcf1877

Hier, le 4 décembre 24, c'était la première fois que j'achetais de la nourriture chez Five Guys on 12 mile et Telegraph à Southfield MI. J'ai été tout de suite dégoûtée et extrêmement déçue de leur nourriture. J'ai commandé 2 cheesebugers au bacon, 2 frites et 2 … Voir plus
milk-shakes. Le milkshake à la fraise était dégoûtant, il avait un goût de cannelle et m'a rendu malade immédiatement, à tel point que j'ai contacté leur siège social environ une heure après l'achat et j'ai déposé une plainte officielle. Aujourd'hui à 10h45, j'ai commencé à ressentir des douleurs abdominales extrêmes, j'ai fini par vomir dans la baignoire alors que j'étais assise sur la commode avec une diarrhée douloureuse et continue. J'ai enduré ces problèmes pendant plus d'une heure. J'ai joint le reçu et une photo de la nourriture non consommée de Five Guy.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
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#fiveguys #southfield #michigan #us #bacon #cheeseburger #fries #milkshake #shake

Five Guys, West 12 Mile Road, Southfield, MI, USA photo #1
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Rappel de burgers cajun au poulet BBQ de One World Foods en raison de la présence d'un allergène non déclaré

il y a 2 semaines •source recalls-rappels.canada.ca

Recall notice

One World Foods Inc. a émis un rappel pour ses hamburgers au poulet barbecue cajun en raison de la présence d'allergènes non déclarés, en particulier des œufs et du soja. Le produit a été distribué en Ontario.

Le produit rappelé est le burger au poulet cajun BBQ … Voir plus
de marque One World Foods. Chaque colis pèse 681 g et porte le code de lot LOT 23187 2025 FE 06 EST 822. Le CUP de ce produit est 6 28451 59989 0.

Le rappel a été classé comme un rappel de classe 2 par l'agence. N'utilisez pas, ne vendez pas, ne servez pas et ne distribuez pas le produit concerné.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : recalls-rappels.canada.ca
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#allergicreaction #ontario #ca #allergen

One World Foods Cajun BBQ Chicken Burgers recalled due to undeclared allergen photo #1
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V

H-E-B, Circle Oak Parkway, Richmond, Texas, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-vkxfx655

Avocat, tomate, citron vert. Hier soir (techniquement à 1 h du matin, le 19 avril 24), j'ai préparé un guacamole simple avec deux avocats, deux tomates Roma et le jus d'un citron vert. Le produit a été acheté auprès de HEB le 15/04/24. Tous les produits avaient … Voir plus
une apparence et une odeur de fraîcheur et ont été lavés (mais probablement pas assez bien) avant de préparer le guacamole. Dans les 3 heures qui ont suivi la préparation et la consommation du guacamole, j'ai commencé à avoir de graves crampes d'estomac, des nausées et des vomissements. J'avais aussi l'impression d'avoir la diarrhée mais je ne pouvais pas le faire (peut-être à cause des deux derniers jours de jeûne sans nourriture ni eau). Je suis sûre à 100 % que cela provenait du guacamole, comme tout ce que j'avais mangé plus tôt dans la journée, mes enfants l'ont également mangé et ils ne sont pas tombés malades (ils n'ont pas mangé de guacamole).  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Diarrhée, Crampes
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#heb #richmond #texas #us #guacamole #juice

H-E-B, Circle Oak Parkway, Richmond, TX, USA photo #1
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M

Domino's Pizza - Bath - London Road, London Road, Bath, Royaume-Uni

il y a 6 jours •reported by user-mkmv4411

J'ai mangé la pizza le 24 au matin à 3 heures du matin. C'était une pizza aux dominos. Après quelques heures, j'ai commencé à avoir des nausées, puis j'ai commencé à avoir de la fièvre et des courbatures. Il faisait chaud et froid. J'ai alors développé un … Voir plus
mal de tête. Peu de temps après, j'ai commencé à vomir violemment. J'ai continué à avoir une forte fièvre pendant 24 heures. J'entrais et sortais d'un sommeil agité pendant 48 heures avec des cauchemars. J'ai toujours des crampes d'estomac, de légères nausées et de l'épuisement. La pizza contenait des olives, des poivrons, de l'ananas et du jalapeño. Je n'avais rien consommé d'autre ce jour-là.  | Symptômes: Nausée, Fièvre, Vomissements, Douleur corporelle
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#dominospizza #bath #england #gb #pizza

Domino's Pizza - Bath - London Road, London Road, Bath, UK photo #1
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G

In-N-Out Burger, Lankershim Boulevard, North Hollywood, Californie, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-gyjy5479

Après presque 4 heures passées à manger un burger au fromage chez in-n-out, à North Hollywood, j'ai eu de très graves maux d'estomac et de la diarrhée. Je n'ai même pas pu dormir la nuit dernière et ce matin vers 11 h, j'ai toujours des maux d'estomac et de la diarrhée. Symptômes : Diarrhée, douleurs et crampes à l'estomac.  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#innout #losangeles #california #us #burger #cheese

In-N-Out Burger, Lankershim Boulevard, North Hollywood, CA, USA photo #1
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P

Cinamen Roll Co, 13e Avenue Sud, Fargo, Dakota du Nord, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-pffw8542

J'ai mangé leurs petits pains au caramel, et la seule autre chose que j'ai mangée avant l'apparition de mes symptômes, c'était une machine à preztel, mais ils n'ont jamais eu de problèmes. C'était environ 10 minutes après avoir mangé leurs petits pains et j'ai commencé à avoir … Voir plus
mal au ventre.. Je n'ai pas beaucoup maigri et j'ai juste pensé que je devais aller aux toilettes. Mais même après y être allée, les problèmes ont persisté et je n'arrêtais pas de me réveiller au milieu de la nuit pour aller au salle de bain/vomir.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
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#fargo #northdakota #us

Cinamen Roll Co, 13th Avenue South, Fargo, ND, USA photo #1
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J

Chicken, SPAR Radiokop, Honeydew Ridge, Roodepoort, Afrique du Sud

il y a 15 heures •reported by user-jwrn6165

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac
Source présumée : Ma famille et moi avons tous souffert de maux d'estomac et de diarrhée aqueuse après avoir mangé du poulet de SPAR Radiokop.
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires  … Voir plus
: J'ai l'échantillon de poulet dans mon réfrigérateur pour le tester.  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac
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#roodepoort #gauteng #za #chicken

Chicken, SPAR Radiokop, Honeydew Ridge, Roodepoort, South Africa photo #1

Alerte concernant des huîtres en provenance de Corée contaminées par un norovirus

il y a 2 semaines •source www.fda.gov

Irruption

La FDA a émis une mise en garde contre certaines huîtres crues et congelées en demi-coquille en provenance de la République de Corée, potentiellement contaminées par le norovirus. L'épidémie aurait touché un nombre indéterminé de personnes en Californie. Ces huîtres ont été distribuées à des restaurants et … Voir plus
à des détaillants en Californie et peuvent également avoir atteint d'autres États.

Les produits concernés sont les lots B231126, B240103 et B240214 d'huîtres transformées par JBR (KR 15 SP) à Tongyeongsi, en République de Corée, à des dates précises fin 2023 et début 2024.

La FDA conseille aux consommateurs de ne pas manger et aux restaurants et aux détaillants de ne pas servir ni vendre ces huîtres en raison d'une contamination potentielle par des norovirus.

Si vous présentez des symptômes liés au norovirus, tels que des vomissements, de la diarrhée, des maux d'estomac et des nausées, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.fda.gov
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#california #us #norovirus

Alert for Oysters from Korea Contaminated with Norovirus photo #1
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Eau volcanique hawaïenne de Waiakea - rappelée en raison de la présence de particules flottantes

il y a 4 semaines •source www.accessdata.fda.gov

Recall notice

Waiakea Bottling Inc a volontairement rappelé son eau volcanique hawaïenne en raison de plaintes de consommateurs concernant des particules flottantes. Le rappel est en cours et touche plusieurs États des États-Unis. Le produit a été distribué en PA, MD, NJ, MI, TX, FL, NC, GA et CO. … Voir plus
Le rappel concerne 3850 caisses du produit.

Le produit rappelé est l'eau de puits profond d'eau volcanique hawaïenne à électrolytes naturellement alcalins de Waiakea, d'une contenance de 1,0 litre (33,8 oz liq.). L'UPC est 8 56652 00600 et les codes de lot sont WB123275 et WB123276. Le rappel a été lancé le 28 novembre 2023 et est toujours en cours.

Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.accessdata.fda.gov
Voir moins

#jeffersoncity #missouri #us

Waiakea Hawaiian Volcanic Water - recalled due to floating particles photo #1
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B

Jimmy Dean, Long Beach, Washington, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-bbkr5192

J'ai acheté des biscuits à la saucisse Jimmy Dean et des bols à œufs. Les biscuits moisissent, tout comme les œufs, dans l'un des trois bols à petit-déjeuner. J'ai essayé de faire un rapport à l'entreprise mais je n'ai pas pu envoyer. Cela a déjà été fait, alors j'en ai fini avec cette entreprise.

#jimmydean #longbeach #washington #us #sausage #egg

Jimmy Dean, Long Beach, WA, USA photo #1
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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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