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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Colfax Foods Inc., 2600 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun certificat sanitaire de la ville de Chicago sur place.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : personne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Amatepec State de Mexico, 3143 W 51st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2025
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : avis aux consommateurs manquant avec divulgation et rappel sur le menu pour les aliments insuffisamment cuits (steak, œufs, bœuf). Il est demandé d'indiquer dans le menu… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

319   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Yummy Buffet, 3921-3925 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15--- porte moustiquaire de sortie arrière nouvellement installée avec un espace ouvert de 1/2 pouce le long du seuil inférieur. Doit fournir une bande anti-rongeurs bien ajustée sur le seuil… Voir plus

#buffet #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

African Food Palace, 8918 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne sur place ne possède de certificat sanitaire de la ville de Chicago lors de la manipulation de produits alimentaires TCS. Riz cuit, ragoût cuit,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3721, 6107 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la table de préparation dans la zone arrière de la charcuterie n'est pas propre à la vue et au toucher. On a observé un manipulateur d'aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sunrise Cafe Chicago, 2012 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

9. Aucun contact à main nue… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Monarca, 3139-3141 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé des étagères de rangement dans une glacière avec des débris alimentaires, de la moisissure et de la rouille.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Old Lwiw Restaurant Inc, 2228 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : désinfection inadéquate observée à 0, 0 ppm dans un évier à 3 compartiments contenant des ustensiles à usages multiples. On a observé un évier à 3… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Minghin Cuisine Kitchen, 3376-3378 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : employé observé lavant mal la vaisselle dans l'évier à 3 compartiments. L'employé s'est rincé intelligemment dans un évier à 3 compartiments sans le configurer pour laver,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Amber Agave, 1310 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2025
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés n'a été respectée et doit être mise à jour pour tous les employés. (fondation prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

170   Commentaires Commentaire

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