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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

La Plazuelita, 3055 S Tripp Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé sur le sol derrière le comptoir avant. Il a été demandé à la personne responsable d'organiser et de surélever les objets à au moins six pouces du sol et de les entretenir.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Perfect Brunch Bro's, 4661 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de cuisine sur le mur nord n'est pas accessible. Évier bloqué par une machine à glaçons. Doit retirer la machine à glaçons et rendre… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

97   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Peter A. Reinberg, 3425 N Major Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 mai 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des signes d'activité parasitaire ont été observés, environ 30 excréments de rongeurs ont été observés dans le bureau de la cafétéria, entre le bureau et le mur est, et dans le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Foodsmart, 2901 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mai 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 preuves observées d'activité de rongeurs sur les lieux. J'ai observé environ 100 excréments de rats et de souris sur le plancher de l'espace de rangement arrière et j'ai marché… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunning Pour House, 7718 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace arrière observée avec une épaisse accumulation de substance noire et brune, coulant sur des glaçons rangés sous le bac à glaçons. La glace… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pizza Hut, 2516 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2025
28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : appâts ouverts pour rongeurs observés (granulés rat-a-way) dans la zone de l'assiette à l'arrière. Il est demandé d'enlever, de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir ladite zone. Si une lutte… Voir plus

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Taconazo Express, 3129 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes ont été notées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les aliments de sécurité dans l'unité de conservation au froid en préparation étaient inappropriés … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago sur place.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harbour Chicken & Seafood Market, 2018-2020 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : équipement de cuisson observé (friteuses et grill) à nettoyer, nettoyer les surfaces extérieures des conteneurs de stockage en vrac et nettoyer les chariots roulants.

55.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeye's, 346 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mai 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : tasse de boisson ouverte observée au bas de la table de préparation dans la zone de préparation du poulet. A demandé au responsable de fournir des contenants à couvercle… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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