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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Output Lounge & Sports Bar, 1758 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 févr. 2025
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : on a observé que 2 récipients dans les toilettes des femmes n'avaient pas de couvercles. A demandé au responsable de fournir des couvercles pour les récipients.

55. Installations… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant indien Siri, 1520 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante observée pour le lavage des mains dans les toilettes et dans tous les lavabos de préparation. Chargé de fournir et de maintenir.

16.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Riccardo Enoteca, 2116 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans la zone du bar avant. A demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

New Grand Chinese Kitchen, 5401 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée à l'intérieur de la porte de la machine à glace. Le responsable a été chargé du nettoyage et de l'entretien.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École Arthur A Libby, South Loomis Boulevard, New City, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur les lavabos des toilettes pour garçons et filles. Personne chargée de fournir et d'entretenir.

48.… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École publique Peter Cooper, 19e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 preuves observées d'activité de rongeurs sur place. J'ai observé environ 30 excréments de souris sur les étagères situées sous l'unité de conservation chaude, environ 10 excréments de souris sur… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

926   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café Two Shades, 1152 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

926   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Murray Language Academy, 5335 S Kenwood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée (souris) dans la salle #108 et dans la salle à manger : on a noté 30 excréments éparpillés le long de la base du mur et dans… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Be Fitness Nutrition, 3505 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'organiser en détail la pièce de rangement arrière/le placard de la fournaise et de retirer les articles inutiles/le petit réfrigérateur non utilisé cassé en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Captain Hooks Fish & Chicken, 8554 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : le manipulateur des aliments a observé enlever ses gants, déplacer les aliments contenant du TCS dans la glacière, mettre des gants et ne pas se laver les mains. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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