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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Fish Corner & Meat, North Campbell Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation de la priorité des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant La Amistad, 1914 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche sur le lavage des mains n'a été observé près de l'évier pour le lavage des mains dans les zones de préparation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Centre communautaire chinois de Chicago, 250 W 22nd Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : a observé un manipulateur d'aliments en train de boire dans un bocal en verre ouvert au-dessus de la viande dans la zone de préparation des aliments. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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W

Chicago Lawn Harold's Chicken #17, 63e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-wjfw4135 • détails

J'ai commandé du poulet et des frites et le lendemain, j'ai vomi. Je pensais que j'étais juste malade et j'ai mangé bêtement les restes après m'être sentie mieux et c'est pareil le lendemain
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : poulet… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #frites

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Rapport réglementaire

L'école Montessori d'Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) : températures de l'eau chaude courante observées dans les éviers à main du sous-sol, côté gauche des filles à 90. 1f. 2e… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 6044 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : J'ai observé une température inappropriée d'aliments TCS tels que 5 livres. Boulettes de viande au 129. 2f datées et marquées à 7 h 00. Sur l'unité de conservation chaude. Le… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lycée Neal F. Simeon, 8147 S Vincennes (448w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (b-d) : il faut ajuster les poignées des robinets pour qu'elles restent allumées plus longtemps pour le lavage des mains pour garçons et… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Club d'athlétisme féminin, Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Montessori d'Englewood, 6936 S Hermitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat de gestion alimentaire certifié valide à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago Pit Stop Bbq, 6514 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 13 : doit terminer et fabriquer un évier mural à 3 compartiments, une zone de caisse avant et une zone de fosse et, si nécessaire, être lisse et facile… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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