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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Centre Saint-Vincent-DePaul - Centre de distribution alimentaire, 2145 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée aux lavabos (2) de la salle de bain pour femmes située au premier étage. Seuls deux éviers sont disponibles.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Junebug Cafe, 4042 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : du savon pour les mains observé est fourni dans l'évier de préparation des aliments à 1 compartiment du sous-sol. Il est demandé de retirer le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : conteneurs de stockage à sec non étiquetés avec un nom commun. Insérer l'étiquette avec le nom commun et la conserver

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

That's A Burger, 8301 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : j'ai observé deux tasses de boissons ouvertes sur la table de préparation. A demandé au responsable de fournir des contenants à couvercle fermé pour les boissons des employés afin… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dsd Deli And Market, 5205 N Milwaukee, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé sur place démontrant ses connaissances en matière de sécurité alimentaire 2-102. 14

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire William P. Nixon, 2121 North Keeler Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 février 2025
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : couvercle extérieur de la benne à ordures observé manquant. Les couvercles doivent être remplacés pour être bien ajustés. (fondation prioritaire 7-38-020 (b) (aucune référence émise)

55. Installations physiques… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nixon Annex, 4150 W Dickens, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2025
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : couvercle extérieur de la benne à ordures observé manquant. Les couvercles doivent être remplacés pour être bien ajustés. (fondation prioritaire 7-38-020 (b) (aucune référence émise)

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Cheesecake Factory, 875 N Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : copies vierges observées de la politique de santé des employés sur place. A demandé à l'établissement de maintenir la politique avec des… Voir plus

#thecheesecakefactory #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ricobene's On 26th Street, 252 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) : deux unités de conservation au froid ont été observées dans la zone arrière de préparation des aliments sans thermomètres à air ambiant. Chargé de fournir et de maintenir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Levant Coffee, 2256 W Roscoe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : articles de service uniques en boîte observés entreposés sur le sol dans la zone de préparation arrière. A demandé au responsable de soulever tous les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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