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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

École primaire Holden, 1104 W 31st St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 personnes ont observé une activité de rongeurs vivants à l'intérieur du bâtiment dans l'auditorium. On a observé environ 25 excréments de rongeurs dans le placard et dans diverses zones… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Small Cheval, 1352 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a noté l'utilisation de caisses à lait pour l'élévation de la cuisine, de la zone de lavage de la vaisselle et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Serve Te And Shakes, 4342 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 80 excréments de souris éparpillés sur le périmètre de la salle de stockage arrière le long des murs. A demandé au responsable de retirer tous les excréments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jerk Villa Bar & Grill, 2216 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au lavabo situé derrière le bar. Chargé de fournir et de maintenir.

38.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sushi Payce, 1417 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé que l'intérieur des composants de la machine à glace était très sale et recouvert d'une substance noire et grise sur les composants internes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Connie's Pizza, 2373 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'évier de lavage des mains, près de la zone de préparation des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ora, 5701 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable ne possède pas de certificat sanitaire valide pour les services alimentaires de la ville de Chicago. Violation du fondement prioritaire.

2. Certificat sanitaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Frontier Chicago, 1072 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 janvier 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé environ 15 cafards vivants au-dessus et à l'intérieur du boîtier de commande électrique au-dessus de la machine à vaisselle à basse température dans la zone de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

AIRE Ancient Baths Chicago, West Superior Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite n'a été observée pour les employés qui manipulent des aliments. La direction a demandé de faire signer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Flaco's Tacos, West Granville Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) -- certaines zones intérieures du bac à glaçons et de la tige supérieure sont sales. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

45.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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