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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Résidences pour personnes âgées Barton, South Wood Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes ont observé le responsable sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires valide/original de la ville de Chicago. Toutes les personnes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Burger King, 7523 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : ne pas utiliser de carton comme doublure pour les étagères du walk-in. Les rayonnages/doublures doivent être lisses et nettoyables.

57. Tous les employés du secteur… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Deep Purpl - Acai Bowls, 1137 W Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2024
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : la précédente violation de la priorité des fondations figurant dans le rapport #2607665 du 19-11-24 n'a pas été corrigée. #55 - doit fournir un plafond lisse et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Esmeralda Michoacana, 5536 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : grand support en bois remarqué dans la salle à manger. Instd à le supprimer car il n'est pas lié à des locaux et constitue un élément inutile.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wingstop, 3032 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes ont observé le responsable sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires valide/original de la ville de Chicago. Il est indiqué… Voir plus

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Charlie Baggs Culinary Innovations, 1071 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire valide de la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack, South Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de responsable de la restauration de la ville de Chicago comme requis ; il est demandé de l'obtenir. Violation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant et bar Chi-Latin, 1421 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 déc. 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune information destinée aux consommateurs et aucun rappel n'ont été observés sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a reçu l'ordre… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jeffery Chicken & Sub, 2012 E 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : on a observé une petite quantité de graisse au fond de la friteuse ; il est demandé de la nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé en service avec un certificat valide de la ville de Chicago au moment de l'inspection pendant que les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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