报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

芝加哥食物中毒

在伊利诺伊州芝加哥，据估计，每年有超过30万人遭受食物中毒。麦当劳和Chipotle Mexican Grill是最常被提及的品牌名称，最常被提及的产品是鸡肉。

上次更新时间:

Chicago, Illinois, United States

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南伍德街巴顿高级公寓

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 17 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：2-101。11 观察到负责人没有有效/原始的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示所有负责人必须获得有效的/原始的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书，有效的/原始证书必须张贴以供公众查看，并且负责人必须在设施开放和运营期间随时待在现场。优先基金会。根据违规行为发布的引文 #2.

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到负责人没有有效/原始的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示所有负责人必须获得有效的/原始的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书，有效的/原始证书必须张贴以供公众查看，并且负责人必须在设施开放和运营期间随时待在现场。优先基金会。引文于 7-38-012 发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-204。12 无法在制冰机上找到防回流装置。已指示找到或提供。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 人观察到员工的单人洗手间没有带盖的容器。已指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到化学储藏室里有杂物。已指示移除不必要的杂物并进行整理。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。观察到洗碗区有12个楼层积聚了碎屑，观察到所有准备桌的下层架子上都有积聚的碎屑。已指示对所有人进行清洁和消毒。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 7523 号汉堡王

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 17 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：不得使用纸板作为步入式冷却器搁架的衬里。货架/衬里必须光滑且可清洁。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有食物处理员培训的证明或所有必需员工的证书。必须提供。

来源：chicago.gov

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

Deep Purpl-Acai Bowls，美国伊利诺伊州芝加哥谢里登路 1137 号

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 17 日
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前在 11-19-24 日报告 #2607665 中违反优先基金会的行为未得到纠正。#55-必须在前后食物准备区域上方提供光滑、可清洁的天花板。天花板上标有裸露的水管、通风、电气管道和喷雾泡沫阻燃剂。违反优先权的引文已发布 7-42-090。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 5536 号 La Esmeralda Michoacana

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 17 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：餐厅里有大型木制支架。取而代之的是将其删除，因为它与场所和不必要的物品无关。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 3032 号 Wingstop

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 17 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：2-101。11 观察到负责人没有有效/原始的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示所有负责人必须获得芝加哥市餐饮服务卫生经理证书原件/有效的证书，并且必须始终在现场。优先基金会。根据违规行为发布的引文 #2.

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到负责人没有有效/原始的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示所有负责人必须获得芝加哥市餐饮服务卫生经理证书原件/有效的证书，并且必须始终在现场。优先基金会。引文于 7-38-012 发布。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 观察到没有提供过敏原培训证书。已指示为所有经理提供服务。

来源：chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 1071 号 Charlie Baggs 烹饪创新

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 17 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到该场所未张贴有效的芝加哥市食品卫生证书。管理层指示，在准备和供应tcs食物时，必须有经过认证的食品经理在场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论：观察到现场有两台真空包装机，在未经批准的 haccp 计划的情况下，在预处理冷却器和冰柜中使用真空吸尘包装食品（酱汁、油封鸭等）。管理层指示提交一份Haccp计划，该计划必须获得该地点的批准，然后才能使用真空包装机。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

32。通过特殊处理方法获得的方差
-评论：观察到现场有两台真空包装机，在未经批准的 haccp 计划的情况下，在预处理冷却器和冰柜中使用真空吸尘包装食品（酱汁、油封鸭等）。管理层指示提交一份Haccp计划，该计划必须获得该地点的批准，然后才能使用真空包装机。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文见上面的违规行为 #29。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所内没有为高温洗碗机提供不可逆的注册温度指示器。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南石岛大道 Harold's Chicken Shack

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 17 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：负责人没有按要求获得芝加哥市餐饮服务经理证书；已指示领取。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到以下需要清洁的地方：油炸锅的底部和外表面、包装面包的储物架、步入式冷却器内部的气味。全部清洁和保养。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到第一个隔间下方的管道漏水；修复管道漏水。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在未使用的步入式单元中发现了不必要的物品；为了避免混乱，指示将其移除。在公用事业水槽中发现了不必要的物品；已指示将其移除，不要阻塞水槽。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在炸锅区域发现了一些破裂和缺失的地砖；指示在需要时更换瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清理烹饪设备周围和后面的墙壁，清洁所有烹饪设备、水槽和存储区域周围和后面的地面。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：指示所有新的食物处理人员都必须接受所需的食物处理员培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1421 号 Chi-Latin 餐厅和酒吧

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 17 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到生的或未煮熟的食物的消费者咨询披露和提醒声明。管理层指示披露或描述哪些食物可以生吃或未煮熟，并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。在提醒声明前必须包含以下句子：“这些物品可以是生的或未煮熟的，也可能含有生的或未煮熟的食材。” 违规基金会优先权 7-38-005。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在洗碗区裸露的洗手水槽的右侧安装防溅罩。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清洁制冰机内部。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到酒吧后面的玻璃冲洗器的排水管流入裸露的洗手水槽。管理层指示将排水管改道至地漏。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清洁烹饪设备上方的通风罩和过滤器上的油脂。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

Jeffery Chicken & Sub，2012 年 E 71 街，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 16 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅底部有少量油脂；已指示清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到一些天花板通风口和洗手间天花板通风口上有少量灰尘；已指示清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥凯齐大道北 800 号 J & J Fish & Chicken

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 12 月 16 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在 tcs 食品的储存/准备/供应期间，观察到检查时没有持有有效芝加哥市证书的经认证值班食品经理。在储存/准备/供应 tcs 食物的同时，被指示随时派一名持有芝加哥市证书的认证食品经理在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到装有鸡肉和鱼类混合物的食物容器上没有标签。已指示提供标签。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员没有发带/束缚。已指示提供。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备区域桌子上的擦拭布存放不当。已指示妥善存放。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：检查时现场没有观察到试纸。已指示随时在现场提供。优先基金会引文 7-38-005。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗碗区附近的冷却器旁的地板上有旧/未使用的油炸锅设备。被指示从场所移走。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到食物准备和前线服务区域的头顶通风口很脏。已指示进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到值班员工没有食物处理员培训证书。已指示提供。

62。遵守《清洁室内空气条例》
-评论：在后方办公区域观察到烟灰缸里有烟灰和烟头的证据。已指示移除烟灰缸并进行维护。还被告知，由于违反了清洁室内空气条例，食品机构禁止吸烟。引文发布于 7-32-015 (c)

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

  评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's