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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Puffy Cakes, 1651 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 novembre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : installation observée sans certificat d'assainissement des services alimentaires valide de la ville de Chicago affiché sur place pour les employés alimentaires. Personne responsable informée que le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Le célèbre barbecue Primesteaks de Carson, 465 E Illinois St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 nov. 2025
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : la violation précédente des fondations prioritaires observée n'a pas été corrigée dans les délais impartis. Le rapport #2627135 daté du 14 novembre 2025 a demandé à l'établissement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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C

Thorntons, West Maple Street, New Lenox, IL, USA

il y a 7 mois •reported by user-cyvcx845 • détails

La machine à café chez Thorntons au 500 Maple à New Lenox affiche un message d'alerte à l'écran indiquant que la machine doit être nettoyée depuis de nombreuses semaines (3-4). J'ai fait un café et j'y ai ajouté du lait de leur distributeur de lait et après… Voir plus

#newlenox #illinois #unitedstates #café #lait

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G

McDonald's, 1904 North Richmond Road, McHenry, IL, USA

il y a 7 mois •reported by user-gkxqw342 • détails

J'ai pris un grand café glacé le 23/11 à 22h00, j'ai commencé à vomir vers 23h20. Diarrhée et vomissements continuellement jusqu'à ~2h30 quand j'ai cherché une attention médicale.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#mcdonalds #mchenry #illinois #unitedstates #café

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V

Trader Joe's, LaGrange Road, Orland Park, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •reported by user-vkhbx195 • détails

J'ai cuisiné du riz frit japonais surgelé Trader Joe avec du tofu hier. 20 minutes après l'avoir mangé, j'ai eu une diarrhée explosive à deux reprises au cours des 20 minutes qui ont suivi.  | Symptômes: Diarrhée, Maux

#traderjoes #orlandpark #illinois #unitedstates #rizfrit #japonais #riz

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Rapport réglementaire

Poulet frit Kentucky, 4200 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 nov. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : les éléments suivants indiquent une accumulation excessive de graisse et de débris alimentaires : intérieur/extérieur des friteuses, tous les équipements de cuisson, toutes les unités… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sophy Hyde Park, 1401-1411 E 53rd St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 novembre 2025
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago. Instruit le gérant de désigner une personne responsable pendant toutes les heures d'opération. Priorité fondement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee, 1530 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 nov. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : accumulation de glace observée à l'arrière de la glacière de préparation à deux portes. A demandé au responsable de réparer et… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Pollo Real, 6330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 nov. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre d'air ambiant observé à l'intérieur des refroidisseurs d'exposition et du refroidisseur de la zone de préparation. Instruit de fournir pour surveiller correctement la température de l'air ambiant de l'équipement.

41.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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