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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Coalition pour la paix et l'édification (Sinclair), 4946 S Paulina St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur place pendant la période d'inspection. J'ai remarqué environ 38 excréments de petits rongeurs aux endroits suivants : dans la zone de préparation, sous un évier à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taqueria Y Restaurant La Piri, 6102 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des cafards morts ont été observés sur le sol et sur les murs de la zone arrière de préparation des aliments. Il est demandé de retirer et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

American Deli & Grocery Inc., 600 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 octobre 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable sans certificat original de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #chips

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Rapport réglementaire

Centre communautaire Pullman, 10355 S Woodlawn Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 ont observé qu'aucun certificat original et valide du responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago n'avait été publié. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chile Restaurant & Grill, 3219 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé 10 cafards vivants rampant sur le mur et le sol sous l'évier à 3 compartiments de la cuisine. Doit enlever et nettoyer en détail la zone affectée. Appelez également… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Domino's Pizza, 5401 S Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago. Instd pour obtenir un certificat et le maintenir.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza #saucisse

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Rapport réglementaire

Triano's Pizza, 6758 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : récipients alimentaires observés entreposés sur le sol à côté de la glacière et de la zone de stockage des préparations. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Small World Daycare Center Ii, 3573-3583 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 35 excréments de petits rongeurs ont été observés dans tout l'établissement, derrière les meubles de classe en bois dans les salles de classe situées sur le mur nord ainsi que le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mariano's Fresh Market #8507, 5353 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation observée à l'intérieur de la machine à glaçons chez Stans Donuts. Le responsable chargé doit nettoyer l'intérieur de ladite machine à glaçons et l'entretenir.… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lake Shore Groceries, 900 N Lake Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier arrière à 3 compartiments observé sans évier pour le lavage des mains disponible. Il a demandé au responsable de retirer l'évier arrière à 3… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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