Malgré la fermeture du gouvernement, la Food and Drug Administration des États-Unis reprendra les inspections des aliments à haut risque, tels que certains fruits et légumes et du fromage, dès aujourd'hui, le 15 janvier.
Les inspections alimentaires effectuées par l'agence sont exclusivement financées par l'argent des contribuables et ces travaux ont été interrompus en raison de la fermeture, qui a débuté le 22 décembre.
« La réponse de notre force de terrain et de notre inspectorat exceptionnels a été écrasante et exceptionnelle », a tweeté le commissaire de la FDA, le Dr Scott Gottlieb, le 14 janvier. « Ils comptent parmi les professionnels les plus talentueux et les plus dévoués de notre effectif fédéral et nous leur sommes reconnaissants de leurs services. »
La FDA est responsable de la surveillance de la sécurité d'environ 80 % de l'approvisionnement alimentaire des États-Unis, et le service de sécurité et d'inspection des aliments du ministère de l'Agriculture des États-Unis est responsable du reste, y compris de la viande et de certains œufs. Les inspecteurs de l'USDA ont travaillé gratuitement pendant la fermeture parce que la loi fédérale exige une inspection continue.
La FDA est légalement tenue d'inspecter les installations qui manipulent des aliments à haut risque tous les trois ans. Les installations qui manipulent des aliments qui ne sont pas considérés comme présentant un risque élevé, tels que les produits de boulangerie, doivent être inspectées tous les cinq ans.
